Салат из кальмаров с чесноком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Набор продуктов. Сыр можете взять любой твердый на свой вкус.

2. ШАГ 2

   

   Для этого салата понадобится килограмм сырых кальмаров. Имейте в виду, что они сильно увариваются! Кальмаров разделываем, чистим от пленки, хорошо промываем и опускаем в кипящую воду. Варим три минуты и остужаем.

3. ШАГ 3

   

   Яйца варим вкрутую, остужаем.

4. ШАГ 4

   

   Чеснок кладем в огнеупорную пиалку, смазываем растительным маслом.

5. ШАГ 5

   

   Накрываем пленкой, прокалываем в ней отверстие. Готовим в СВЧ три минуты при мощности 600 вт. Затем аккуратно освобождаем от шелухи.

6. ШАГ 6

   

   Кальмар шинкуем лапшой.

7. ШАГ 7

   

   Яйца нарезаем тонкой соломкой.

8. ШАГ 8

   

   Сыр натираем на крупной терке длинными полосками. Все смешиваем в салатнике.

9. ШАГ 9

   

   Делаем соус. Чеснок измельчаем, растираем с солью и перцем, добавляем сметану, майонез и зелень. Все взбиваем. Количество соли варьируйте в зависимости от солености сыра.

10. ШАГ 10

    

    Заправляем салат соусом, перемешиваем и даем ему пропитаться часок в холодильнике.

11. ШАГ 11

    

    Затем сервируем, украшаем и подаем.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Milla

26.10.2023

5

Вкуснятина!!!! Спасибо большое!!! Взамен мой вариант.

ONeil

26.10.2023

5

IrenDV написал(а):Где это написано????? "Для этого салата понадобится килограмм сырых кальмаров. Имейте в виду, что они сильно увариваются! Кальмаров разделываем, чистим от пленки, хорошо промываем и опускаем в кипящую воду. Варим три минуты и остужаем." Читайте внимательно.Ну как же: в ингредиентах блюда к кальмарам Вы добавили замечание "отварные", а в тексте рецепта как раз представили этот самый абзац про варку. Я, конечно же, как и все остальные читатели понимаю, что Вы имели ввиду, но согласитесь, что эта ситуация очень похожа на Ваш комментарий про варку яиц в одном из моих рецептов. :)))

ИринаПриморочка

26.10.2023

4.9

Простите, у меня есть другие занятия, чем отвечать на бредовые комментарии.

ONeil

26.10.2023

4.7

IrenDV написал(а):Простите, у меня есть другие занятия, чем отвечать на бредовые комментарии.Не прощу. Читайте очередной комментарий. Во-первых, почему Вы предлагаете читателю граммовку ингредиентов, где смешаны готовые (кальмары) и сырые (всё остальное), и только в тексте обмолвились, сколько потребуется сырых кальмаров? Зачем изначально создавать путаницу в количестве продуктов? Во-вторых, почему Вы предлагаете употреблять это блюдо спортсменам и вообще вроде как позиционируете в качестве полезного, когда в нём 46% калорийности занимают далеко не полезные жиры? Судя по тому, что это ещё и белковое блюдо, его необходимо употреблять на ужин. Как, по-Вашему, его можно назвать полезным для здоровья, если на ночь человек съест столько насыщенных жиров? :)

Гость

26.10.2023

5

Ух ты! У нас тут целая битва умов!! Но, честно говоря, соглашусь с тем, что в ингредиентах, наверное, правильнее написать вес сырых кальмаров. Я не очень знаю, как тут на сайте калории считаются, но сделав попытку изменить состав, не обнаружила в базе кальмары отварные. Поэтому предполагаю, что расчет ведется исходя из 400 грамм сырых кальмаров. А, значит, и предложить "нашему мачо" мы могли бы белка-то побольше. Что, в принципе и было сделано по технологии самого рецепта, но в итоговых числах просто не проявилось. А там соотношение Б/Ж/У бы было уже другое. Не права?

Гость

26.10.2023

4.6

Однако, чеснок .. Вот, что меня действительно заинтересовало. Запеченый в печи СВЧ чеснок не пробовала ни как готовый продукт, ни как составляющую блюда. Наоборот, где "вываренным или выпеченым" попадался, то всегда "шёл на выброс". Салат с кальмарами в ближайшее время готовить не планирую. Вопрос: где его еще можно использовать? ТО, что мы не признавали что-то в еде означает,наверное, лишь то, что мы просто не научились это готовить.

ИринаПриморочка

26.10.2023

4.8

Комментарий удаленНеобоснованное обвинение