Салат закусочный с солеными огурцами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат закусочный с солеными огурцами. Приготовьте все продукты по списку и приступаем. Картофель очистите, промойте от крахмала, отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 25 минут), остудите и нарежьте мелкими кубиками.

2. ШАГ 2

   

   У соленых огурцов срежьте кончики и нарежьте их тонкими брусочками.

3. ШАГ 3

   

   Маринованные шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими пластинами.

4. ШАГ 4

   

   Лук очистите, разрежьте на четвертинки и нарежьте очень тонко.

5. ШАГ 5

   

   Разделайте селедку. Отрежьте голову, хвост и плавники. Разрежьте брюшко и выпотрошите, удаляя кишки, молоки или икру и очищая ножом черную пленочку. Снимите кожу и удалите хребет вместе с другим костями.

6. ШАГ 6

   

   Нарежьте сначала филе тонкими ломтиками.

7. ШАГ 7

   

   Затем ломтики нарежьте мелкими кубиками.

8. ШАГ 8

   

   Все подготовленные ингредиенты сложите в салатницу, заправьте подсолнечным маслом и перемешайте. Солить не нужно, так как в салате уже есть соленая селедка и соленые огурцы. Готовый салат должен постоять около часа, чтобы хорошо пропитаться. За это время его можно еще пару раз перемешать. Блюдо готово к подаче!

Комментарии к рецепту

Milla

03.09.2023

4.6

попробую обязательно, я обычно без селедки делала, вот так

Лидия Александровна

03.09.2023

4.7

Ой, такое сочетание необычное. Не могу даже представить себе вкус такого салата.

♚Larisynshik

03.09.2023

5

Когда начала делать салат, сама была в сомнениях. Мужа грибы напрягали. А когда салат пропитался, то получилось нечто. Было очень вкусно.

Fiesta

03.09.2023

4.6

Интересный салатик. и готовится легко, судя по описанию - самое долгое - сварить картошку, за это время можно успеть сделать все остальное мне нравится!

екатерина

03.09.2023

5

попробую сделать спасибо за рецепт

Аделина

03.09.2023

4.7

Салат закусочный с солеными огурцами очень оригинальный, вкусный и по-новому, для меня, по крайнем мере. Никогда раньше не делала селедку с грибами, получилось здорово, спасибо за рецепт!