Шанежки с картошкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Продукты для приготовления шанежек с картошкой

2. ШАГ 2

   

   Продукты для приготовления теста: мука, яйцо, кефир, сахар, дрожжи

3. ШАГ 3

   

   Теплый кефир смешиваем с яйцом, сахаром и дрожжами, добавляем муку, замешиваем тесто

4. ШАГ 4

   

   Накрываем полотенцем и ставим в теплое место подняться

5. ШАГ 5

   

   Продукты для начинки

6. ШАГ 6

   

   Чистим картофель, солим, ставим варить, затем в толченую картошку добавляем масло (по желанию можно сметаны или молока), добавляем обжаренный лук.

7. ШАГ 7

   

   Делим тесто на 10 шариков

8. ШАГ 8

   

   Раскатываем лепешки

9. ШАГ 9

   

   Выкладываем картофельное пюре и смазываем сметаной (можно яйцом, тоже вкусно, получается румяная корочка)

10. ШАГ 10

    

Комментарии к рецепту

Елена

01.10.2023

4.8

Очень вкусные шанежки получаются, пока выставляла фотографии все шанежки уже съели, очень вкусно с молоком, горячие. Готовятся не долго, но очень сытно, можно в картофельное пюре добавлять маленькие кусочки мяса или колбасы, съедается все быстро, а значит, что это вкусно!!!

lika

01.10.2023

4.9

Елена, ох и объеденье!!! Я бы тоже такие сразу съела)))

Шура

01.10.2023

4.8

Правда, Елена, в сибири шанежки всегда на первом месте, они там их готовят разными,я пробовала со сметаной и сахаром, но уверена, что и с картошкой очень вкусно, обязательно приготовлю своим...