Яичница с помидорами и луком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать яичницу с помидорами и луком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Количество ингредиентов примерное, поэтому пропорции можно изменить в ту или иную сторону по своему вкусу и предпочтениям.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем нарежьте очищенный лук полукольцами или чуть мельче. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выложите нарезанный лук и обжарьте его 1-2 минуты, чтобы он стал прозрачнее.Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте по ссылкам в конце рецепта.

3. ШАГ 3

   

   Помидоры помойте и нарежьте кружочками. Если помидоры крупные, то можно их нарезать мельче.

4. ШАГ 4

   

   В сковороду к обжаренному луку выложите нарезанные помидоры. Обжарьте их с одной стороны на небольшом огне в течение минуты. Затем помидоры переверните.

5. ШАГ 5

   

   Между помидорками разбейте яйца. По всей поверхности немного посыпьте соли и специи. Специи выбирайте любые на свой вкус. Можно просто ограничиться молотым перцем или совсем ничего не добавлять. Готовьте яичницу на небольшом огне 4-5 минут, чтобы вест белок успел запечься. Если хотите, чтобы желтки остались яркие и немного жидкие, то сковороду не надо накрывать крышкой.

6. ШАГ 6

   

   Яичница с помидорами и луком готова! Подавайте её к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Алена

09.08.2023

4.5

Готовила мужу на завтрак яичницу с помидорами и луком. Яйца он любит, чтобы желток был разбит и хорошо пропекся. Поэтому желток я «размазала». После обжарки лука и помидоров добавила яйца и жарила под крышкой на маленьком огне. Это самый простой и популярный способ приготовления завтрака. Помидоры и репчатый лук прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. После такого вкусного и сытного завтрака можно смело отравляться хоть на работу, хоть на прогулку. Заряд энергии вам обеспечен.

НатаLия M

09.08.2023

5

Вот такой ранний завтрак у меня получился. Честно говоря, я даже не ожидала, что получится так вкусно) Вроде бы обычная яичница, но жареный лук и помидоры добавляют свою изюминку. Лук я зажарила до хрустящей корочки, но так, чтобы он не сгорел. Мне нравится именно такая консистенция лука, он становится немного карамельным. Помидор у меня был замороженный, со свежим было бы еще вкуснее. Но главное, что помидоры выделили сок и сделали яйца сочными. Желтки я сильно не зажаривала, люблю, когда они жидковатые. Сверху присыпала свежемолотым перцем. Очень вкусная яичница с помидорами и луком вышла!

Людмила

09.08.2023

4.8

Всем привет! Захотела быстренько чем нибудь перекусить, что-бы просто и сытно, и нашла этот лёгкий рецепт яичницы. Готовила без лука на растительном масле вместе с маленьким кусочком сливочного. Получилось очень вкусно. Спасибо.

Katerinas

09.08.2023

4.6

Очень любим это готовить, только название шакшука слышу впервые, называем это блюдо просто - яичница с помидорами

Skazka

09.08.2023

4.8

Очень вкусное и красивое блюдо! Браво! Шакшука достаточно жидкое блюдо и едят его отламывая кусочки белого хлеба и макая хлеб в ароматную шакшуку

СтранниK

09.08.2023

4.6

Одна из первых вещей что меня научил в детстве готовить дедушка.. Вкус необыкновенный, особенно с утра..

Наталья

09.08.2023

5

Спасибо за рецепт! Очень вкусное сочетание жареного лука и помидоров. Яичница получилась сочная, вкусная и нарядная!