Яичница с помидорами и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать яичницу с помидорами и сыром? Подготовьте продукты. Возьмите необходимое количество помидоров. Если они среднего размера, то хватит 1-2 штук. А если мелкие, как у меня, то можно взять и большее количество.Помидоры помойте и нарежьте кружками.

2. ШАГ 2

   

   Сковороду нагрейте на среднем огне и налейте немного растительного масла. Выложите на горячую сковороду кружки помидоров. Обжарьте их в течение минуты, затем переверните.

3. ШАГ 3

   

   Отдельно в чашу разбейте необходимое количество яиц. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

4. ШАГ 4

   

   Натрите сразу в чашу сыр на крупной терке. Перемешайте. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте измельченную зелень и немного соли. Зелень подойдет любая — ваша любимая или та, которая есть в наличии. Предварительно помойте ее, обсушите и уберите толстые стебли.

6. ШАГ 6

   

   Залейте обжаренные помидоры яичной смесью. Немного перемешайте и накройте крышкой. Готовьте на маленьком огне 3-5 минут до готовности — яйца должны полностью схватиться.Затем огонь выключите и оставьте постоять 2-3 минуты, чтобы блюдо окончательно дошло. Готовое блюдо можно подать прямо в сковороде. А можно аккуратно выложить на тарелку и подавать к столу. Перед подачей посыпьте яичницу свежей зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

14.10.2023

4.9

Люблю быстрые, простые и вкусные завтраки. Ранее готовила похожую яичницу, но яйца не взбивала, а сыром посыпала сверху в конце. Решила попробовать сделать яичницу с помидорами и сыром по вашему рецепту. Готовить завтрак проще простого и на это у меня ушло 10 минут. Изменений никаких не вносила, делала блюдо четко по шагам. Результат потрясающий! Очень получилась нежная яичница на завтрак. Невероятно сочная, благодаря помидорам. Сытная и ароматная за счёт сыра. Специй, кроме соли и перца, никаких не добавляла. Сыр имеет довольно насыщенный вкус, я выбрала голландский твердый сыр. Из зелени у меня был лишь замороженный укроп, который я и добавила в яичницу. А в конце уже посыпала измельченной зеленью чеснока, что также придало пикантности блюду. Шикарный завтрак, который можно дополнить лишь тостами. Сочетание сыра, помидора и яиц - это нечто! Всем рекомендую попробовать простой и необычайно вкусный завтрак!!!

ЛюСей

14.10.2023

4.6

яичница с помидорами, ммм, это очень очень вкусно, глядя на картинку прям слюнки потекли

Гость

14.10.2023

4.7

Объедение! Я готовлю по похожему рецепту, и сыром посыпаю сверху. Обязательно попробую ваш вариант А вот и сам рецепт

Karo

14.10.2023

4.9

ЛюСей, это и вправду вкусно, быстро и просто;)

Лидия Александровна

14.10.2023

4.8

Супер! Рецепт простой, а блюдо выглядит великолепно, сразу захотелось попробовать.

Катя

14.10.2023

4.8

Если бы завтрак можно было назвать стильным, я бы так и назвала ваше блюдо: "стильный завтрак")) Уж очень вид у него модный, как в глянцевых журналах!