Пирог с лососем и брокколи

Name: Пирог с лососем и брокколи
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 гр Пшеничная мука; 100 гр Сливочное масло; 2 гр Соль; 1 Яйца; 3 гр Соль; 3 Яйца; 200 гр Сливки; 150 гр Пармезан; по вкусу Перец черный молотый; 0.5 гр Зелень; 500 гр Сёмга; 200 гр Брокколи; 1 л Вода

Сытный пирог с лососем и брокколи понравится вашим гостям. Сочетание ингредиентов настолько сбалансированы в рецепте, что пирог понравится даже тем, кто не любит брокколи и рыбу.

74

3144

Софи Брукс

Автор рецепта

Калории

497Ккал

Белки

30грамм

Жиры

33грамм

Углеводы

23грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

250гр

100гр

2гр

1

3гр

3

200гр

150гр

по вкусу

0.5гр

500гр

200гр

1л

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

ШАГ 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления пирога
ШАГ 2
Поместите все ингредиенты для теста в миксерную чашу и заместите тесто в режиме "Блендер", скорость - 4, время - 1 минута. Поместите тесто в холодильник и займитесь начинкой.
ШАГ 3
Вылейте воду в миксерную чашу, установите пароварку. Поместите на верхний ярус пароварки соцветия брокколи и сёмгу.
ШАГ 4
Готовьте в режиме "Приготовление", скорость - 1, время - 15 минут. Отделите рыбное филе от костей.
ШАГ 5
Раскатайте тесто для основы пирога до толщины 2-3 мм и выложите на дно формы, сделайте бортик.
ШАГ 6
Порежьте мелко зелень и приготовьте заливку в режиме "Блендер", скорость-5, время - 30 секунд.
ШАГ 7
Выложите на тестовую основу филе сёмги, брокколи и залейте яично-сливочной массой.
ШАГ 8
Выпекайте пирог с лососем и брокколи в предварительно разогретой до 170С духовке в течение 45 минут. Проверьте готовность.
ШАГ 9
Порежьте пирог на порции и подавайте горячим.