Салат с кальмарами и красной икрой морской

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с кальмарами и красной икрой? Подготавливаем продукты для приготовления праздничного салата.

2. ШАГ 2

   

   Нарезаем репчатый лук и натираем на мелкой тёрке морковь.

3. ШАГ 3

   

   Выкладываем лук с морковью в разогретую на плите сковороду и пассеруем до однородной массы. Обжаренные овощи выкладываем в чашку.

4. ШАГ 4

   

   Очищенные и промытые шампиньоны нарезаем и обжариваем с добавлением растительного масла на сковороде. Обжаренные шампиньоны выкладываем в тарелку.

5. ШАГ 5

   

   Вареные три минуты в соленой воде кальмары мелко нарезаем и выкладываем в тарелку.

6. ШАГ 6

   

   Нарезаем зелень к салату. Натираем на мелкой тёрке два вареных куриных яйца.

7. ШАГ 7

   

   Выкладываем в миску 200 гр. вареного риса.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем майонез в рис и хорошо перемешиваем.

9. ШАГ 9

   

   Смазываем изнутри форму растительным маслом, ставим на выложенные в тарелке листья салата, после чего заполняем форму первым слоем из риса и уплотняем.

10. ШАГ 10

    

    Обжаренные шампиньоны выкладываем на рис и сверху добавляем майонез.

11. ШАГ 11

    

    На шампиньоны выкладываем кальмары и придавливая вилкой распределяем по форме.

12. ШАГ 12

    

    Сверху на кальмары выкладываем пассерованную морковь с луком и также распределяем по форме, добавляем немного майонеза.

13. ШАГ 13

    

    Натертые куриные яйца выкладываем на морковь с луком и добавляем сверху зелень.

14. ШАГ 14

    

    Снимаем форму с нашего салата и выкладываем сверху слой красной икры.

15. ШАГ 15

    

    Шикарный, вкуснейший и красивый праздничный салат готов к употреблению!