Салат с кальмарами и капустой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с кальмарами и капустой? Подготовьте продукты. Кальмары предварительно разморозьте, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Вместо белокочанной подойдет также пекинская капуста. Кукурузу достаньте из банки, слив жидкость.

2. ШАГ 2

   

   Кальмары положите в сотейник и залейте холодной чистой водой. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите воду до кипения. Когда это произойдет, снимите ковш с плиты и дождитесь остывания. Затем промойте кальмары под проточной водой — пленочка очень легко смоется с них за счет того, что кальмары побывали в кипятке. Удалите внутренности и пластинку-хорду.

3. ШАГ 3

   

   Обсушите чистые тушки и нарежьте их тонкими полосками.

4. ШАГ 4

   

   Капусту ополосните холодной водой, верхние листья оборвите. Нашинкуйте кочан также тонкой соломкой (салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками). Если вы готовите салат с белокочанной капустой, то помните ее руками до размягчения.

5. ШАГ 5

   

   Зеленый лук хорошо промойте и обсушите. Нарежьте его тонкими колечками.

6. ШАГ 6

   

   Сложите в салатник нарезанные ингредиенты, туда же высыпьте консервированную кукурузу. Посолите и поперчите салат по вкусу. Учитывайте, что он будет заправлен майонезом, не пересолите. Перемешайте продукты.

7. ШАГ 7

   

   Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте его. Вместо майонеза вы можете использовать растительное масло с лимонным соком — в этом случае салат получится менее калорийным.

8. ШАГ 8

   

   Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елено4ка

30.07.2023

4.6

Решила приготовить салат с кальмарами и капустой. Пекинской капусты у меня не оказалось, использовала белокочанную, молодую. Порезала ее потоньше и слегка помяла. Салат очень вкусный , сочный, лёгкий, несмотря на то, что заправлен майонезом. Хорош и для праздничного стола и для повседневного меню. Спасибо за рецепт, katushafin!

lakshmi-777

30.07.2023

4.5

Интересное сочетание капусты и кальмара! Я редко готовлю кальмаров, только на праздничный стол иногда, но такое сочетание очень даже интересно попробовать!

Шура

30.07.2023

4.7

Мне очень понравился салат с кальмарами и капустой, для раздельного питания подходит!

Malinshi

30.07.2023

4.5

Салат с кальмарами и капустой очень аппетитно выглядит)))) Хочется поскорее попробовать его)))) Салаты с морепродуктами я обожаю! Множество самых разнообразных пробовала, но такой впервые встречаю! Довольно необычное и интересное сочетание кальмара и капусты очень интригует! Надеюсь на пикантный и легкий вкус И все ингредиенты в нем такие полезные! Будет интересно попробовать приготовить

Натка

30.07.2023

4.6

Вкусно! Салат получается легкий, необычный за счет кальмаров, не приевшийся, а главное его можно быстро приготовить. Кстати, в качестве "изюминки" для этого салата я использовала красную икру - для украшения, получается очень необычно. И капусту можно сюда молодую белокочанную.