Салат с красной рыбой помидорами и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с красной рыбой помидорами и сыром? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Красную рыбу можете использовать любую: форель, семгу, кету, нерку, горбушу и т. д. Слабосоленую или копченую. У меня слабосоленая форель.Яйца нужны крупные, отборные. Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки.

2. ШАГ 2

   

   Слабосоленую рыбу нарежьте мелкими кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Помидоры вымойте, обсушите. Удалите влажную сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.Помидоры нужны плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

4. ШАГ 4

   

   Сыр натрите на средней или крупной терке.

5. ШАГ 5

   

   Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите яйца на белки желтки. Белки натрите на средней терке в миску.

6. ШАГ 6

   

   Отдельно натрите на терке желтки.По желанию можете не делить яйца на белки-желтки, а натереть их на треке целиком.

7. ШАГ 7

   

   Салат можете выкладывать слоями в салатник или сделать более праздничный вариант в кольце.На тарелку установите кулинарное кольцо (Ø 14-16 см). Я делала два порционных салата в кольцах диаметром 10 см. Первым слоем выложите слабосоленую красную рыбу и полейте ее майонезом.

8. ШАГ 8

   

   Далее распределите тертые белки и также полейте их майонезом.

9. ШАГ 9

   

   На белки выложите желтки и также полейте сверху майонезом.

10. ШАГ 10

    

    Следующим слоем распределите тертый сыр. Сверху смажьте его майонезом.

11. ШАГ 11

    

    Последним слоем выложите нарезанные помидоры.Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки.

12. ШАГ 12

    

    Перед подачей к столу кулинарное кольцо снимите. Украсьте салат петрушкой.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Чокнутая KARAMELка

22.10.2023

5

Любителям красной соленой рыбки - обязательно делать этот салат! Вкусняшка, яркая и праздничная😋, исчез в мгновение ока! А главное - максимально просто и быстро. Буду готовить ещё