Салат с обжаренными баклажанами и свежими помидорами

Name: Салат с обжаренными баклажанами и свежими помидорами
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Помидоры; 1 Баклажаны; 1 стак. Растительное масло; 0.25 стак. Сметана; по вкусу Петрушка; 1 зубч. Чеснок; по вкусу Соль

Необыкновенно вкусная и полезная закуска на каждый день. Сочетание свежих помидоров и обжаренного баклажана. Хорошее блюдо в сезон овощей, очень полезный и легкий салат.

72

4864

Зои Льюис

Автор рецепта

Салат с обжаренными баклажанами и свежими помидорами

Калории

923Ккал

Белки

3грамм

Жиры

98грамм

Углеводы

13грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 2

2

1

1стак.

0.25стак.

по вкусу

1зубч.

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5

Комментарии к рецепту

Иволга

16.08.2023

4.7

Вообще вкусно, я люблю жареные баклажаны с помидором. Только я бы это блюдо не называла салатом. Просто закуска что ли.

Лия

16.08.2023

4.5

Я тоже очень люблю баклажаны! бычно жарю их на сковороде (обмиваю сначала в яйце, потом в муке), на обжаренный таким образом баклажан сверху кладу ложечку майонеза перемешанного с чесночком и кружочек помидора. Попробывала этот рецепт и мне очень понравилось, что заправка была из сметаны, вкус получается нежнее и если все это перемешать, то получается не закуска, а салат). Так как нет фритюрницы, баклажаны обжарила просто в масле на сковороде. Спасибо за идеи девочки!)

Denika

16.08.2023

4.6

У нас уже начинается сезон моих любимых баклажанов, так что ваш рецепт очень кстати. Рецепт очень хорош и имеет множество вариаций: кто-то с майонезом любит больше, кто-то со сметаной, а мы делаем с мелко измельченной брынзой (вместо помидор), намазываем обжаренные баклажанчики сверху и присыпаем зеленью.

Шура

16.08.2023

4.7

Добавила в свою К.К , понравился салатик, новый, вкус овощей, баклажан с помидорами и соусом дает только свой , неповторимый привкус и мне очень нравится этот вкус! Сделаю обязательно, совсем несложно.