Пицца на сковороде с колбасой и сыром быстрая

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать быструю пиццу на сковороде с колбасой и сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Начните приготовление пиццы с теста. Для этого вбейте в миску яйца, добавьте майонез, сметану, по вкусу добавьте соль и всё перемешайте венчиком.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте в миску для аромата щепотку итальянских трав и снова тщательно перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Просейте в миску муку и добавьте разрыхлитель. Благодаря просеиванию мука насытится кислородом, готовая основа для пиццы получится нежнее. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье.

5. ШАГ 5

   

   Тщательно перемешайте венчиком все ингредиенты и отставьте миску с готовым тестом в сторону.

6. ШАГ 6

   

   Подготовьте начинку для пиццы. Колбасу вы можете выбрать любую по вкусу. Количество маслин регулируйте по своему вкусу. Помидоры черри можно заменить на любые свежие томаты.Нарежьте кусочками полукопченую колбасу и маслины.

7. ШАГ 7

   

   Помидоры помойте, обсушите и нарежьте тоненькими кружочками. Сыр натрите на крупной терке.

8. ШАГ 8

   

   Разогрейте на среднем огне сковороду с небольшим количеством растительного масла. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.Вылейте на сковороду тесто, убавьте огонь и буквально на одну минуту накройте сковороду крышкой, чтобы тесто немного "схватилось"

9. ШАГ 9

   

   Выложите на тесто нарезанную колбасу, сеточкой поверх колбасы нанесите кетчуп. Выложите нарезанные маслины, помидоры, добавьте по вкусу итальянские травы и черный молотый перец.

10. ШАГ 10

    

    Сверху щедро посыпьте натертый сыр и, закрыв сковороду крышкой, оставьте на плите до полного расплавления сыра.

11. ШАГ 11

    

    Украсьте пиццу сверху зеленью укропа и петрушки.

12. ШАГ 12

    

    Переложите пиццу из сковороды на тарелку, нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного Всем аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

17.08.2023

5

Случайно увидела на сайте рецепт пиццы на сковороде с колбасой и сыром быструю. Не откладывая приготовила ее на завтрак. Сделать эту вкусную пиццу легко и просто! У меня сковорода диаметром 24 см. , судя по количеству продуктов теста получилось бы многовато. С помощью калькулятора сайта уменьшила порции, ориентировалась по количеству яиц (2 шт.). Тесто по густоте получилось как густая сметана, оно однородное и тягучее. Как и указано в рецепте, дождалась пока "прихватит" тесто, а потом уже смазала соусом и уложила начинку. В соус добавила сушеный базилик и каплю майонеза. Начинка у меня состоит из сосисок, сочных ломтиков помидора и сыра. Выпекала пиццу под крышкой минут 15 на маленьком огне. Очень вкусно получилось! Основа хорошо пропеклась, стала пористой, мягкой. Она не сухая и не мокрая, а в самый раз). Для завтрака или перекуса отличный вариант.