Запеканка из тыквы с яблоками в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать запеканку из тыквы с яблоками в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Творог у меня 5% жирности. Для однородности можно протереть его через сито.

2. ШАГ 2

   

   Тыкву очистите от сердцевины и кожуры. Нарежьте на кусочки. Сложите в ковш и посыпьте немного сахаром из общего количества. Подлейте воды и поставьте на огонь. Когда все закипит, накройте крышкой и тушите на небольшом огне минут 10.

3. ШАГ 3

   

   В это время очистите яблоки и нарежьте.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте нарезанные яблоки к тыкве. Перемешайте. Продолжайте тушение еще минут 10-15. За это время и яблоки, и тыква станут мягкие.

5. ШАГ 5

   

   Снимите ковш с огня и разомните все вилкой. Также можно яблоки с тыквой запечь и в духовке. Разложите их в небольшой форме, добавьте сахар и воду. Накройте фольгой и поставьте в духовку при 180 градусах, на 30-40 минут. Запеченную тыкву с яблоками, также разомните вилкой.

6. ШАГ 6

   

   В отдельной чаше смешайте творог с оставшимся сахаром и яйцом.

7. ШАГ 7

   

   Постепенно всыпайте рисовую муку и вмешивайте её в тесто.

8. ШАГ 8

   

   Следом добавьте тыквенно-яблочную массу.

9. ШАГ 9

   

   Перемешайте все до однородного состояния.

10. ШАГ 10

    

    Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите всю тыквенную массу. Равномерно распределите по всей поверхности. Поставьте запеканку в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут.

11. ШАГ 11

    

    Готовая запеканка начнет немного румяниться. Извлеките её из духовки и остудите до теплого состояния. Затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного угощения!

Комментарии к рецепту

Гость

06.09.2023

4.5

Тыквы в моем рационе мало. От слова совсем. Решила попробовать ввести и начать с приятного - с вкусняшечек.Почти всё по рецепту, кроме:1. Мука кукурузная вместо рисовой (вынужденная замена)2. Запеканка порционная, а не целой формойЛюблю порции - удобненько И ещё... налила в тыкву много воды и остался у меня бульон. И так мне жалко его выливать! А он такой приятненький, сладенький... Я возьми и насыпь в него агар-агара... в итоге - тарелка нежного мармелада бонусом к вкусной запеканке! Спасибо авторам за рецепты! Вы меня очень вдохновляете!

ТариТори

06.09.2023

4.6

очень красиво подано люблю тыкву, обязательно воспользуюсь рецептом А с вами поделюсь своим рецептиком полезной запеканки

Parra

06.09.2023

4.7

Никогда не знала что делать с тыквой, в кашах мне она не нравится... а вот такая запеканка из тыквы с яблоками в духовке пришлась по вкусу!