Корзиночки из слоеного теста с начинкой грибами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.

2. ШАГ 2

   

   Вырежьте кружочки диаметром 10 см (или какая у вас есть высечка, стакан, или можно сделать корзинки квадратными, сердечками, и т.п.) и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. ШАГ 3

   

   Сделайте на тестяных заготовках насечки меньшего размера (тут диаметр 4,5 см) до дна.

4. ШАГ 4

   

   Смажьте кольца взбитым яйцом, не трогая серединку и стык. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут, до золотистой корочки.

5. ШАГ 5

   

   Вымойте и нарежьте грибы крупным кубиком.

6. ШАГ 6

   

   Лук очистите и нарежьте мелко.

7. ШАГ 7

   

   Растопите на малом огне сливочное масло и поджарьте лук до мягкости.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте грибы. Жарьте, помешивая, до появления сока. Добавьте соль и перец.

9. ШАГ 9

   

   Добавьте к грибам чеснок и выпарите жидкость.

10. ШАГ 10

    

    Добавьте сметану, муку, перемешайте, хорошо прогрейте.

11. ШАГ 11

    

    В готовых корзинках примните центр.

12. ШАГ 12

    

    Наполните корзинки грибной начинкой.

13. ШАГ 13

    

    Украсьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте теплыми.Приятного!

Комментарии к рецепту

Kinga

07.08.2023

5

Очень вкусная закуска! От меня еще один вариант приготовления волованов из слоеного теста с грибами.