Картошка в чесночном соусе запеченная в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Необходимые ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Первым делом картошечку хорошо моем и отвариваем в мундире 15 минут, практически до готовности, чтобы было быстрее, картошку лучше брать некрупную

3. ШАГ 3

   

   А пока варится картошка, приготовим чесночный соус - смешиваем сметану и майонез. Конечно же, можно взять и что-то одно - или сметану, или майонез, но мне очень нравится их сочетание

4. ШАГ 4

   

   Пропускаем через пресс чеснок и добавляем сушеный базилик (или другие любимые ароматные травы)

5. ШАГ 5

   

   Мелко режем укром и добавляем его к соусу

6. ШАГ 6

   

   Затем трем сыр, большую часть добавляем в соус и оставляем немного сыра для посыпки верха

7. ШАГ 7

   

   Хорошо перемешиваем - и вкусный чесночный соус готов!

8. ШАГ 8

   

   Тем временем сварилась и картошечка

9. ШАГ 9

   

   Ее чистим и крупно режем (на 2-4 части), перекладываем ее форму для запекания (у меня форма антипригарная и я дополнительно ее ничем не смазывала)

10. ШАГ 10

    

    Немного солим, по желанию можно слегка поперчить

11. ШАГ 11

    

    Смазываем получившимся чесночным соусом

12. ШАГ 12

    

    Посыпаем сыром, нам нужно совсем чуть-чуть, для аромата и небольшой корочки. Ставим в духовку при 180-200 градусах на 15-20 минут

13. ШАГ 13

    

    Перед подачей мелко режем зеленый лук

14. ШАГ 14

    

    Посыпаем готовую горячую картошку и раскладываем по тарелкам

15. ШАГ 15

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Азиза

19.10.2023

4.9

Тоже люблю так запекать картошку в сметане, но без чеснока.

Maystin

19.10.2023

4.7

Увидела рецепт этой вкусной картошки и захотела ее приготовить. Картошку очистила от кожуры, порезала на порционные кусочки и отправила вариться в уже кипящую воду на 15 минут.В соус делала по рецепту, только свежую зелень не добавляла, положила сушёный базилик. Натерла в соус весь сыр на мелкой тёрке. Сверху сыром не присыпала.Выложила картофель в форму, сверху вылила соус и все перемешала. Запекала до готовности картофеля.Аромат стоял волшебный! Картошка в чесночном соусе запечённая в духовке меня покорила!

olgay198108

19.10.2023

4.5

Классное блюдо . Делала похоже, но именно так (запекать) нет))) Беру на заметку, пасиб)))

taksibluz

19.10.2023

4.9

Ням!

Aziza

19.10.2023

4.9

Какая аппетитная картошечка Забираю себе в КК