Картофельный салат с болгарским перцем и оливками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Картофель промыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой.

2. ШАГ 2

   

   Вымытую морковь положить в кастрюлю и залить холодной водой.

3. ШАГ 3

   

   Картофель и морковь поставить на огонь, довести до кипения и варить около 25-30 минут. Готовность овощей можно проверить с помощью ножа (если нож легко входит в картофель, то он приготовился). Вытащить картофель и морковь из воды и дать им остыть.

4. ШАГ 4

   

   Замороженный зеленый горошек высыпать в кастрюльку и залить горячей кипяченой водой. Поставить на средний огонь и варить около 10 минут. Через 10 минут слить воду и дать горошку остыть.

5. ШАГ 5

   

   Остывшие картофель и морковь очистить от кожуры.

6. ШАГ 6

   

   Картофель нарезать небольшими кубиками.

7. ШАГ 7

   

   Морковь нарезать небольшими кубиками.

8. ШАГ 8

   

   Мелко нарезать лук.

9. ШАГ 9

   

   Нарезанный лук обдать кипятком.

10. ШАГ 10

    

    Затем лук выложить на бумажное полотенце и обсушить.

11. ШАГ 11

    

    Зеленый болгарский перец очистить от сердцевины.

12. ШАГ 12

    

    Затем нарезать на небольшие кубики.

13. ШАГ 13

    

    Зеленые оливки мелко нарубить с помощью ножа.

14. ШАГ 14

    

    Выложить все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешать.

15. ШАГ 15

    

    Разложить салат по тарелкам.

16. ШАГ 16

    

    Добавить соль и майонез, хорошо перемешать и подавать к столу.