Картофельные оладьи с зеленым луком и сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать картофельные оладьи с зеленым луком и сыром? Сыр натереть на крупной терке.

2. ШАГ 2

   

   Лук мелко порезать.

3. ШАГ 3

   

   Картофель сварить и сделать пюре.

4. ШАГ 4

   

   В большую миску выложить пюре,яйцо,3 ст.л. муки.

5. ШАГ 5

   

   Добавить сыр и зеленый лук.

6. ШАГ 6

   

   Приправить перцем.

7. ШАГ 7

   

   Тщательно перемешать.

8. ШАГ 8

   

   Руками сформировать небольшие шарики около 12 штук и смять шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.

9. ШАГ 9

   

   Подготовленные лепешки посыпать мукой с обеих сторон.

10. ШАГ 10

    

    Обжаривать до хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон пр 3-4 минуты.

11. ШАГ 11

    

    Выложить готовые оладьи на бумажные полотенца и немного посыпать солью. Подавать со сметаной и зеленью.