Шашлык из свиных ребрышек

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 13 ч

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Лук порезать кольцами.

3. ШАГ 3

   

   Болгарский перец порезать полосочками.

4. ШАГ 4

   

   Добавить соевый соус и другие специи.

5. ШАГ 5

   

   Добавить нарезанную зелень и залить кефиром. В этот же момент добавляем другие специи по желанию.

6. ШАГ 6

   

   Отделить ребрышки и добавить их в маринад.

7. ШАГ 7

   

   Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на ночь.

8. ШАГ 8

   

   Такое мясо можно запекать в духовке при 200 градусах или отправиться с друзьями на природу.

9. ШАГ 9

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Алена

01.08.2023

4.5

Мой муж большой любитель ребрышек во всех видах: в гороховом супе, на сковороде, в духовке, и, конечно, на углях. И это понятно, при правильном приготовлении ребрышки получаются едва ли не самым вкусным блюдом из свинины. Это потому, что мясо между ребер очень нежное, сочное и сладкое. Положа руку на сердце, мне в последнее время совсем не хочется мыть решетку, поэтому жарим мы шашлык из ребрышек на шампурах. В этом рецепте очень вкусный маринад, он нейтрализовал жирность свинины. Конечно, мясо на ребрышках получилось нежнейшее! Рекомендую этот замечательный и вкусный рецепт, наша благодарность автору!

Марианна Ким

01.08.2023

4.9

Ребрышки отменные получились мне кажется запах чувствуется через экран. СПАСИБО!!! Я готовлю так.

Танюшка-Плюшка

01.08.2023

4.6

Хороший рецепт, всё понятно даже без пошаговых фото. Но вот фото готового блюдо хотелось бы видеть, но ничего это не страшно приготовлю и буду любоваться. Хотя уверена с моими мясоедами шашлычок исчезнет быстрее, чем я успею его сфотографировать. Никогда не пробовала готовить маринад для шашлыка на кефире, но ведь всегда нужно пробовать новое, думаю мясо в кефире должно быть нежное.

Владимир

01.08.2023

5

А почему сгоревшее мясо? Не задумывались?