Свиная рулька с черносливом яблоками и квашеной капустой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовьте нужные продукты.

2. ШАГ 2

   

   Очистить овощи.

3. ШАГ 3

   

   Порезать

4. ШАГ 4

   

   Сложить в кастрюлю рульку, овощи и пряности.

5. ШАГ 5

   

   Залить водой и варить 2,5 часа.

6. ШАГ 6

   

7. ШАГ 7

   

   Для гарнира очистить и порезать лук.

8. ШАГ 8

   

   Порезать яблоки и чернослив.

9. ШАГ 9

   

   Лук обжарить до золотистого цвета, добавить чернослив.

10. ШАГ 10

    

    Добавить яблоки

11. ШАГ 11

    

    и капусту.

12. ШАГ 12

    

    Залить бульоном и довести до готовности.

13. ШАГ 13

    

    Рульку остудить.

14. ШАГ 14

    

15. ШАГ 15

    

16. ШАГ 16

    

17. ШАГ 17

    

    Смазать чесночно-сметанной смесью.

18. ШАГ 18

    

Комментарии к рецепту

Mya-чa

05.12.2023

4.8

Спасибо за классный рецепт. Знала только вот такой рецепт вепрево колено по-чешски в пиве.

Елена

05.12.2023

4.5

Рульку в нашей семье все любят. Раньше готовила по-другому рецепту, но так получается ооочень вкусно и вполне традиционно. Мясо ароматное, нежное, а гарнир самое то!