Рулька свиная в мультиварке
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как сделать рульку свиную в мультиварке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Рульку желательно готовить заранее - как минимум за сутки до торжества. Примерно 12 часов уйдет на маринование и еще 12 часов на томление в мультиварке.
ШАГ 2
Свиную рульку вымойте, обсушите. Если на рульке есть шкурка – почистите ее ножом. Моя рулька продавалась уже без кожи.
ШАГ 3
Чеснок очистите от шелухи. Каждый зубчик разрежьте вдоль на 2 части. По желанию можете взять больше чеснока или заменить свежий чеснок на 2 ст. л. сухого.
ШАГ 4
В мисочке соедините соевый соус и горчицу. Перемешайте.
ШАГ 5
В рульке со всех сторон ножом сделайте глубокие проколы. Нашпигуйте ножку чесноком.
ШАГ 6
Со всех сторон натрите рульку солью, перцем, обсыпьте сушеными травами.Учитывайте, что помимо соли используется соевый соус (хоть и в малых количествах), чтобы не пересолить мясо.
ШАГ 7
Обмажьте свинину соево-горчичным соусом.
ШАГ 8
Переложите рульку на сложенный вдвое крупный кусок фольги и плотно заверните, поднимая края фольги кверху, чтобы маринад не вытекал. Поставьте рульку мариноваться в холодильник на 10-12 часов.
ШАГ 9
Переложите завернутое в фольгу мясо в чашу мультиварки и закройте крышку.
ШАГ 10
Выставите программу «Мультиповар» и температуру 80°С. Время приготовления - 12-13 часов.
ШАГ 11
Готовую рульку выньте из чаши. Она получается очень мягкая и сочная. Мясо легко отходит от кости. Фольгу разверните. По желанию можете дополнительно поставить мясо в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут для получения легкой румяной корочки.
ШАГ 12
Свиную рульку переложите на блюдо и подайте к столу с любым гарниром.Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Тушеные куриные сердечки в сметане в мультиваркеМягкие, нежные, сочные, простые, всегда к столу!
- 1 ч 30 мин
- 2 Порции
- 556 Ккал
- 229
- Перловая каша с мясом в мультиваркеПотрясающе вкусная, рассыпчатая, на обед для всей семьи!
- 1 ч 30 мин
- 5 Порции
- 350 Ккал
- 337
- Курица в сметане в мультиваркеПростой рецепт на каждый день. Вкуснейшее филе в мультиварке
- 1 ч 25 мин
- 12 Порции
- 173 Ккал
- 209
- Новогодняя утка целиком в рукаве в духовке запеченнаяОригинальная, на праздничный стол, бесподобно вкусная!
- 14 ч
- 10 Порции
- 827 Ккал
- 134
- Свиная корейка в фольге в духовкеПряная, мягкая, ароматная. Главное блюдо любого праздника!
- 2 ч 30 мин
- 2 Порции
- 918 Ккал
- 101
- Свиные ребра в духовке в фольгеОчень вкусные, очень сочные, очень ароматные, на второе!
- 9 ч
- 2 Порции
- 802 Ккал
- 149
- Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.
- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Домашние хинкали по-грузинскиОчень вкусно, очень сочно, из простых продуктов, на второе!
- 3 ч
- 15 Порции
- 183 Ккал
- 625