Свиная котлета на косточке запечённая в фольге

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Продукты для приготовления котлет на косточке.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления этого блюда нам понадобится ещё фольга. Фольгу отрываем или нарезаем необходимого нам размера.

3. ШАГ 3

   

   На подготовленную фольгу по центру капаем майонез

4. ШАГ 4

   

   На майонез водружаем на него наше мясо Предварительно котлеты на косточке нужно посолить и поперчить с обеих сторон. Можно использовать любые специи какие вам нравятся, к примеру прованские травы, майоран. орегано и т.д.

5. ШАГ 5

   

   Помидоры нарезаем кружочками.На котлету укладываем пару кружков помидор.

6. ШАГ 6

   

   Сыр натираем на мелкой тёрке, засыпаем тёртым сыром

7. ШАГ 7

   

   На сыр капаем опять немного майнеза.

8. ШАГ 8

   

   Соединяем концы фольги так, чтобы мясо было полностью закрыто. Подготовленное таким образом мясо отправляем в заранее разогретую до 200°C духовку примерно на 40 - 60 минут.

9. ШАГ 9

   

   После того, как вынули из духовки осторожно развернуть фольгу. Подавать на стол лучше со свежей зеленью.Приятного аппетита !!!

Комментарии к рецепту

Бесст

02.12.2023

5

Супер! Спасибо. Кто любит соевый соус, попробуйте запечь свинину на косточке и по этому рецепту.

Шура

02.12.2023

4.6

Tatyana, отличный рецепт, мясо на косточке всегда наполнено полноценным вкусом, так как волокна белков неотрывно связаны с костью и мясо при этом получается сочным, насыщенным, сытным и очень вкусным! Обожаю такие рецепты и часто готовлю!Ничего лишнего, нет картошки, лука, моркови, только помидоры для кислоты, мясо имеет натуральный свой вкус, спасибо!

Ната

02.12.2023

4.9

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

Tatyana

02.12.2023

5

Шура, согласна на 100% А косточки так вообще моя слабость

Юлия

02.12.2023

5

Очень люблю мясо на косточке! А котлетки на косточке никогда не пробовала, и даже не слышала о таких. очень хочется попробовать. Уж очень аппетитно выглядит блюдо. Я вот сметанку больше, чем майонез люблю. как думаете, со сметанкой тоже можно сделать? На выходных постараюсь сделать.

Tatyana

02.12.2023

4.7

Юлия, спасибо Котлетой на косточке ( Nackenkotelett ) - это называют у нас в Германии, а так, если не ошибаюсь, это просто корейка или корейка на косточке.А вот насчёт сметаны я не знаю, не делала. Я всё больше майонезом балуюсь. Но с другой стороны почему бы и не попробовать, если я не делала то это ещё не значит что это не вкусно, ведь так !? Если вам нравится сметана то смело добавляйте сметану и приятного вам аппетита

Magnago

02.12.2023

4.8

Юлия, Татьяна, вы знаете, что самое смешное в "котлете на косточке"? Боюсь, что "котлета без косточки" бывает только в России. Это очень интересная и запутанная история... Самое главное, что я хотела сказать - у Татьяны тут дан как раз рецепт НАСТОЯЩЕЙ НЕ РУБЛЕННОЙ КОТЛЕТЫ; и, что еще важнее, абсолютно правильно указан отруб, из которого это блюдо делается (из другой части свинной туши нельзя). Короче, браво, Татьяна, это - "классика жанра"!!!