Тесто для пиццы на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать тесто для пиццы на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. По жирности продукты можно использовать любые. Естественно, из продуктов с высоким процентом жирности получится более калорийное блюдо. В глубокую миску положите майонез и сметану. Вбейте куриное яйцо.

2. ШАГ 2

   

   Венчиком или миксером смешайте ингредиенты до получения однородной по консистенции смеси. Добавьте щепотку соли. Можно не бояться не досолить тесто, ведь в составе теста майонез, который содержит достаточно соли. Кроме того начинка, как правило, также состоит из соленых продуктов.

3. ШАГ 3

   

   Пшеничную муку просейте, лучше сделать это неоднократно, чтобы лучше насытить продукт кислородом, что сделает тесто более воздушным и мягким. Всыпьте пшеничную муку в миску с жидкой смесью.

4. ШАГ 4

   

   Снова венчиком или миксером смешайте ингредиенты, чтобы тесто получилось густым как сметана и однородным по консистенции. Дайте тесту немного постоять на столе. За это время можно подготовить ингредиенты для начинки.

5. ШАГ 5

   

   Нужно учитывать, что, поскольку основа из теста жидкая, то и пицца получится мягкой, ее будет не так просто вынуть из сковороды. Поэтому дно и бока сковороды нужно хорошо промазать маслом и присыпать мукой. Готовьте пиццу под закрытой крышкой на медленном огне 10-15 минут. Точное время зависит от особенностей вашей плиты. После жарки дайте пицце немного остыть в сковороде и затвердеть и лишь потом вынимайте, чтобы она не порвалась. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Фея

04.11.2023

4.9

А вот рецепт самой пиццы на сковороде. Вкусно!

Модератор Ксения

04.11.2023

4.6

Сын давно просил меня приготовить пиццу, а у меня все руки не доходили до этого. А тут попался мне рецепт теста для пиццы на сковороде. Как-то я уже готовила такую пиццу, но как-то я совсем позабыла про такой способ приготовления.Такое тесто для пиццы очень удачное: готовится оно просто и очень быстро. Правда сметаны у меня не было, так что заменила ее майонезом. Пиццу готовила в чугунной сковороде диаметром 27 см. Начинку я сделала из краковской колбасы, соленых огурцов, помидоров и, конечно же, сыра. Готовилась пицца около 15 минут.Основа хорошо пропеклась. Она получилась плотнее, чем из дрожжевого теста.Такой способ приготовления основы для пиццы – это очень удобно, когда хочется пиццу прямо сейчас.Спасибо большое за рецепт!