Горбуша фаршированная овощами в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Чистим и подготавливаем рыбу для приготовления.

2. ШАГ 2

   

   В ступе тщательно перетираем кориандр, сухую зелень, добавляем 1 ч.л. соли.

3. ШАГ 3

   

   Натираем рыбу получившейся смесью со всех сторон, добавляем черный перец.

4. ШАГ 4

   

   Пока наша рыба впитывает все пряности нарезаем полукольцами репчатый лук.

5. ШАГ 5

   

   Нарезаем полукольцами лимон.

6. ШАГ 6

   

   Выкладываем на фольгу лук.

7. ШАГ 7

   

   Выкладываем вторым слоем лимон.

8. ШАГ 8

   

   Выкладываем нашу рыбу, которую обильно заполняем луком, лимоном и петрушкой.

9. ШАГ 9

   

   Сверху равномерно прикрываем луком с лимоном.

10. ШАГ 10

    

    Аккуратно заворачиваем фольгу и делаем несколько отверстий зубочисткой в фольге.

11. ШАГ 11

    

    Помещаем рыбу в удобную емкость и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.По прошествии 30 минут выключаем духовку и оставляем в ней нашу рыбу томиться еще на 10 минут.Выкладываем на блюдо листья салата, на которых размещаем готовую рыбу.

12. ШАГ 12

    

    Украшаем наше блюдо нарезанными кольцами помидорами и болгарским перцем.

13. ШАГ 13

    

    Праздничная рыба по-царски с овощами готова! Всем приятного аппетита!