Плов на пост с сельдереем и цветной капустой
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Подготовьте ингредиенты, разделочную доску и большую сковороду с крышкой. Очистите овощи. Капусту разделите на небольшие соцветия.
ШАГ 2
Нарежьте сельдерей (корень) кубиками, морковь - соломкой, а лук - четвертинками колец.
ШАГ 3
На сковороде разогрейте масло.
ШАГ 4
Выложите к маслу специи.
ШАГ 5
Помешивая, обжарьте их до появления яркого аромата.
ШАГ 6
Добавьте сельдерей, лук и морковь. Готовьте, помешивая.
ШАГ 7
Жарьте, пока овощи не станут мягкими.
ШАГ 8
Добавьте капусту.
ШАГ 9
И рис.
ШАГ 10
Размешайте и дайте рису пропитаться маслом и овощными соками.
ШАГ 11
Добавьте воду. Посолите. Перемешайте.
ШАГ 12
Готовьте под крышкой на слабом огне.
ШАГ 13
В процессе перемешивать не нужно.
ШАГ 14
Если сухо - добавьте еще немного воды и перемешайте.
ШАГ 15
За 5 минут до готовности риса добавьте помидоры консервированные в собственном соку, нарезанные на кубики. Лучше, если они будут без кожицы.
ШАГ 16
Перемешайте. Протомите еще минут 5.
ШАГ 17
Дайте плову настояться, а аппетиту - нагуляться (чтобы было вкуснее).
ШАГ 18
Можно подавать. В пару к такому домашнему постному плову идут фаршированные грибы, запеченные баклажаны, веганское мясо из пшеничной муки под названием сейтан (очень вкусное, кстати), или же совсем не постные, но вкусные, жареная рыба или запеченная куриная ножка.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Овощное рагу из кабачков картошки капусты на сковородеВкусно, полезно, бюджетно. Просто и быстро!
- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 214 Ккал
- 287
- Винегрет с селедкой классическийЯркий классический салат закуска на праздник и каждый день!
- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 192 Ккал
- 777
- Овощной суп с цветной капустойПростой в приготовлении ароматный супчик
- 1 ч 40 мин
- 5 Порции
- 222 Ккал
- 165
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Рассыпчатый плов со свининой в сковородеВкусный, сытный, ароматный и простой в приготовлении!
- 1 ч
- 6 Порции
- 507 Ккал
- 225
- Рассыпчатый плов с курицей на сковородеВкусное и недорогое блюдо на каждый день для всей семьи!
- 1 ч
- 6 Порции
- 579 Ккал
- 443
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
- Щавелевый суп с яйцом классическийПростой, сытный, полезный, для взрослых и детей!
- 50 мин
- 6 Порции
- 308 Ккал
- 422
- Мясные тефтели с рисом с подливкойПростое, вкусное и сытное блюдо на каждый день!
- 1 ч 20 мин
- 8 Порции
- 465 Ккал
- 255