Пирог с яблоками на сковороде без духовки
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как испечь пирог с яблоками на сковороде? Подготовьте продукты для приготовления пирога. Все ингредиенты, из которых готовится тесто, должны быть комнатной температуры, поэтому выньте их из холодильника заранее. Яблоки выбирайте тех сортов, которые не разваливаются при термической обработке.
ШАГ 2
Первым делом подготовьте яблоки. Хорошо помойте их под проточной водой и обсушите. Снимите с яблок шкурку, разрежьте их на 4 части и выньте серединки. Порежьте яблоки на довольно крупные куски. У меня попались как раз такие яблоки, которые сильно размягчаются при варке. Без шкурки они превратились в пюре, поэтому я переделала, оставив яблоки с кожурой. Натрите с лимона цедру и выжмите столовую ложку сока.
ШАГ 3
Возьмите сковороду с толстым дном - она должна хорошо держать тепло, чтобы пирог пропекся. Поставьте ее на маленький огонь. Вылейте на нее лимонный сок, добавьте сливочное масло и половину нормы сахара. Перемешайте и дождитесь, пока сахар растворится.
ШАГ 4
Засыпьте в сахар яблоки, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и подержите так яблоки около 5-10 минут. В зависимости от сорта яблок. Один раз перемешайте их.
ШАГ 5
Пока готовятся яблоки, приготовьте тесто. Яйца разбейте в миску. Добавьте оставшийся сахар, молоко, лимонную цедру, манку, муку и разрыхлитель.
ШАГ 6
Хорошо перемешайте все ингредиенты. Влейте растительное масло.
ШАГ 7
Размешайте тесто до полной однородности. Оно должно получиться как тесто на оладьи - густое, но при этом текучее.
ШАГ 8
Тем временем яблоки будут готовы. Посыпьте их корицей. Перемешайте. Если вы не любитель корицы, то не добавляйте ее. Вылейте на яблоки тесто. Равномерно распределите его лопаткой.
ШАГ 9
Накройте сковороду крышкой, сделайте огонь минимальным. Готовьте пирог от 30 до 40 минут. Готовность определите зубочисткой - если ее воткнуть и потом вынуть из пирога, то на ней не должно остаться кусочков сырого теста.
ШАГ 10
Горячий пирог сразу же переверните на тарелку, яблоками вверх. Иначе он может остыть и прилипнуть. Подавайте пирог в теплом или холодном виде.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Шарлотка с яблоками на кефире в духовке пышнаяНежная, ароматная, очень вкусная, из простых продуктов.
- 1 ч
- 6 Порции
- 394 Ккал
- 894
- Яблочный пирог на сковороде без духовкиПышный, мягкий, очень нежный. Быстро, просто, очень вкусно!
- 30 мин
- 6 Порции
- 285 Ккал
- 235
- Шарлотка на сковороде с яблокамиОчень вкусная, нежная, ароматная. Для всей семьи.
- 1 ч
- 6 Порции
- 261 Ккал
- 148
- Воздушные оладьи на кефире Очень ПышныеВсегда супер пышные и мягкие. Невероятное блаженство!
- 30 мин
- 4 Порции
- 426 Ккал
- 2569
- Нежные сырники из творога с яйцом на сковородеОчень нежные, очень вкусные, для всей семьи!
- 25 мин
- 6 Порции
- 350 Ккал
- 697
- Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
- Воздушные оладьи на кефире Очень ПышныеВсегда супер пышные и мягкие. Невероятное блаженство!
- 30 мин
- 4 Порции
- 426 Ккал
- 2569
- Нежные сырники из творога с яйцом на сковородеОчень нежные, очень вкусные, для всей семьи!
- 25 мин
- 6 Порции
- 350 Ккал
- 697
- Песочный тертый пирог с вареньем на маргаринеПростой, вкусный, рассыпчатый, на праздник и каждый день!
- 1 ч
- 6 Порции
- 659 Ккал
- 674