Пенне с курицей и овощами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Лук режем мелким кубиком.

3. ШАГ 3

   

   Чеснок мелко рубим.

4. ШАГ 4

   

   Морковь режем мелким кубиком.

5. ШАГ 5

   

   По желанию кусочек перца чили мелко режем.

6. ШАГ 6

   

   На сковороде разогреваем 2 ст.л. оливкового масла, выкладываем на сковороду лук, чеснок, морковь и чили, жарим на небольшом огне 4-5 минут.

7. ШАГ 7

   

   С окорочков срезаем мясо. Нарезаем мясо небольшими кусочками.

8. ШАГ 8

   

   Черри нарезаем на половинки.

9. ШАГ 9

   

   На сковородку к овощам добавляем куриное мясо и обжариваем 3-4 минуты.

10. ШАГ 10

    

    Добавляем вино, черри, приправляем солью и перцем. На сильном огне выпариваем вино. От вина остается только аромат, но если вы не хотите давать такое блюдо детям, то просто исключите его и немного добавьте больше бульона.

11. ШАГ 11

    

    Добавляем бульон и тушим на небольшом огне до готовности мяса, около 15 минут.

12. ШАГ 12

    

    Тем временем отвариваем в большом количестве подсоленной воды пенне или другие макароны до готовности.

13. ШАГ 13

    

    Отправляем макароны в сковороду. Добавляем измельченный базилик, прогреваем смесь 1-2 минуты.

14. ШАГ 14

    

    И подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Марина

09.08.2023

4.5

Нежно люблю итальянскую кухню, все их эти пенне, фокаччи и прочие пиццы))) До тех пор пока не познакомилась с этой кухней ближе, мне все блюда из макарон казались скучными. Вот как меняются убеждения!

Ириша

09.08.2023

4.9

Марина, как же я вас понимаю)) я раньше тоже макароны не очень любила, а оказывается я их просто не умела хорошо готовить