Паста с соусом Альфредо

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Отмерить ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Соус. Сливочное масло растопить на медленном огне.

3. ШАГ 3

   

   Влить к маслу сливки.

4. ШАГ 4

   

   Тушить на слабом огне, помешивая, до кипения.

5. ШАГ 5

   

   Когда сливки начнут густеть, добавить соль и перец.

6. ШАГ 6

   

   Пармезан натереть на мелкой терке и добавить к сливкам. Помешивая, дождаться пока пармезан полностью расплавится.

7. ШАГ 7

   

   Спагетти отварить в большом количестве воды около 6 минут до степени aldеnte. Готовую пасту откинуть да дуршлаг.

8. ШАГ 8

   

   В сковороду к соусу добавить пасту и прогреть, помешивая, около 2 минут.Готовую пасту разложить по тарелкам, посыпать сверху тертым пармезаном и свежим тимьяном. Украсить петрушкой.