Гуляш на сковороде из свинины с клюквой

Name: Гуляш на сковороде из свинины с клюквой
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 гр Свинина; 100 мл Соевый соус; 80 гр Клюква; 0.5 чайн.л. Паприка; 1 стол.л. Растительное масло; по вкусу Перец черный молотый

Для гуляша также можно использовать вяленую клюкву. После зимы у меня всегда остается немного клюквы. Обычно я ее подсушиваю и храню в закрытой банке, потихоньку используя в тех или иных блюдах. Предлагаю один интересный рецепт, в котором можно использовать сушеную или вяленую клюкву.

47

3750

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

383Ккал

Белки

21грамм

Жиры

32грамм

Углеводы

18грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

500гр

100мл

80гр

0.5чайн.л.

1стол.л.

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты.
ШАГ 2
Свинину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками.
ШАГ 3
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем свинину в течение 10 минут.
ШАГ 4
Добавить к свинине сушеную клюкву и перемешать. Жарить вместе 2 минуты.
ШАГ 5
Влить соевый соус и тушить все вместе, помешивая еще 10 минут.
ШАГ 6
Гуляш поперчить, посыпать паприкой и перемешать.
ШАГ 7
Тушить на медленном огне под крышкой 10-15 минут до готовности мяса. При необходимости можно влить в сковороду немного воды.