Овсяное печенье без сахара

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать овсяное печенье без сахара и без муки? Сначала подготовьте продукты по списку. Сухофрукты можете брать ваши любимые, также для дополнительной сладости можете добавить мед или сахарозаменитель. Вместо сухофруктов можно использовать бананы.

2. ШАГ 2

   

   Чернослив, курагу и изюм, хорошо вымойте, залейте горячей водой и оставьте на некоторое время, затем слейте воду и обсушите.

3. ШАГ 3

   

   Овсянку залейте водой минут на 10, чтобы набухла.

4. ШАГ 4

   

   Слейте воду с овсяных хлопьев, для этого можно воспользоваться дуршлагом или марлей.

5. ШАГ 5

   

   Курагу и чернослив нарежьте маленькими кусочками, изюм переберите и удалите веточки.

6. ШАГ 6

   

   Сложите в одну посуду подготовленные сухофрукты и разбейте к ним яйцо комнатной температуры, добавьте соль, разрыхлитель и корицу.

7. ШАГ 7

   

   Перемешайте всё ложкой до однородности.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте в чашу набухшую овсянку и перемешайте до однородной массы.

9. ШАГ 9

   

   Сформируйте смоченными водой руками небольшие печеньки круглой или овальной формы и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Бумагу для выпечки предварительно смажте растительным маслом, чтобы с него легко было снять печенье после приготовления.

10. ШАГ 10

    

    Выпекайте печенье из овсяных хлопьев в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут, время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на готовность печенья, затем достаньте противень из печи.

11. ШАГ 11

    

    Когда диетическое печенье остынет, отделите его от пергамента и выложите на блюдо. Подавайте печенье на стол к чаю или с кофе, еще лучше с молоком. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

faustina

07.09.2023

4.5

Очень люблю овсяное печенье без сахара. Советую попробовать и такой рецепт, овсяное печенье с медом и корицей.

Maystin

07.09.2023

4.6

Захотелось приготовить что-нибудь вкусное, сладкое и полезное... и желательно без сахара. Для поиска подходящего рецепта зашла на любимый сайт и мой выбор остановился на овсяном печенье без сахара. Из сухофруктов взяла чернослив курагу и финики ( от них основная сладость). Изюм у меня был, но решила его не добавлять.Курага у меня сочная, поэтому ее просто помыла, а вот чернослив был суховат, поэтому его залила кипятком минут на пять, потом выложила на бумажные полотенца обсушить. Из фиников удалила косточки. Все сухофрукты нарезала крупными кусочками.Овсяные хлопья взяла не быстрого приготовления. Промыла их в воде, а вот заливать кипятком не стала. Соединила сухофрукты с овсяными хлопьями и яйцом. Добавила немного молотой корицы и все хорошо перемешала. Получилась масса средней густоты: не жидкое, но и не плотное.Выстрелила противень силиконовым ковриком и выкладывала на него ложкой получившееся тесто. Выпекала до румяного состояния.Печенья получились красивого румяного цвета, сладкие, не смотря на отсутствие сахара. Я в восторге от этого рецепта, буду готовить так еще!Автору спасибо за рецепт!

Polina

07.09.2023

5

Вкусное, сладкое, полезное и сытное - это печенье объединяет в себе всё перечисленное! Из сухофруктов использовала вишню и добавила грецкие орехи. Из специй была корица. Аромат дома стоял шикарный! Геркулес с сухофруктами залила кипятком в одной миске, чтоб вишня отдала часть своей сладости крупе и печенье было сладкое равномерно, а не только в тех местах, где есть сухофрукты. После чего излишки воды слила и немного "выжала" крупу с помощью марли. Далее смешала с яйцом и орехами и выпекала согласно рецепту. Спасибо автору!

lerik

07.09.2023

4.7

У меня овсяное печенье без сахара получилось не таким красивым, как у автора, признаю. Я просто выкладывала тесто ложкой на противень. Из-за этого время готовки у меня сократилось минуты на 3 или даже 5. Замечательный рецепт, спасибо большое!