Пшенная каша в тыкве на молоке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить пшенную кашу в тыкве на молоке? Подготовьте продукты. Я купила маленькую тыкву весом чуть больше килограмма. Вам также советую брать такую и даже еще меньше, потому что они быстрее запекутся.

2. ШАГ 2

   

   Тыкву вымойте и обсушите салфетками. Срежьте с тыквы верхушку, но не выбрасывайте ее, а отложите в сторону. Она послужит нам крышечкой.

3. ШАГ 3

   

   Выньте из тыквы среднюю часть с семечками с помощью столовой ложки и ножа.

4. ШАГ 4

   

   Вот такой "горшочек" у вас получится в итоге.

5. ШАГ 5

   

   Пшено переберите и очень хорошо промойте под проточной водой до прозрачности. Переложите вымытое пшено в тыкву.

6. ШАГ 6

   

   Залейте пшено в тыкве молоком. Добавьте соль и сахар по вкусу. Вместо сахара можете использовать мед или сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

7. ШАГ 7

   

   Накройте тыкву срезанной ранее верхушкой. Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте тыкву на противень или в форму с бортиками. И отправьте ее в прогретую духовку. Запекайте тыкву около 20-30 минут. Затем огонь сбавьте до 150С и запекайте тыкву еще около 20-30 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.

8. ШАГ 8

   

   Проверяйте готовность каши по состоянию пшена. У меня через час общего времени оно еще было сырое. Когда каша будет почти готова, положите в нее сливочное масло, приоткрыв для этого крышечку. После окончания времени запекания духовку выключите и оставьте в ней тыкву еще на полчаса потомиться. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НАТАЛЬЯ ❄️

12.08.2023

5

Пшённая каша в тыковке, очень вкусно! Пока готовилась, дома появился приятный молочный аромат и запах запечённой тыквы. Очень необычно)

Алекса

12.08.2023

4.9

Красиво смотрится, вкусно, сытно и полезно! Я бы еще для аромата добавила щепотку ванилина.

jakalka

12.08.2023

4.7

Пшенная каша в тыкве на молоке - необычное блюдо с приятным нежным вкусом и неординарной подачей. Таким блюдом можно разбавить серые осенние будни и поднять настроение своим близким. Ведь есть кашу придется прямо из тыквы, которая в данном случае служит своеобразной съедобной посудой. К тому же каша, приготовленная таким образом, получается особенно вкусной, насыщенной ароматами тыквы. Прекрасный рецепт, спасибо!