Запеченные шампиньоны в духовке постные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Продукты, которые нам потребуются для этого рецепта, указаны в ингредиентах. О том, как запечь шампиньоны в духовке, я узнала из одной кулинарной программы, которую смотрела на даче, вот там я впервые его и опробовала. Рецепт простой и очень удачный, точно как дачный!

2. ШАГ 2

   

   Шампиньоны моем, отделяем ножки, а шляпки режем на четвертушки. Если грибы мелкие, то можно использовать шляпки целиком. Ножки пока откладываем в сторону.

3. ШАГ 3

   

   Чистим и нарезаем кубиками лук, помидоры моем и нарезаем средники кусочками, чеснок чистим и измельчаем ножом.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде разогреваем одну чайную ложку масла. Выкладываем шляпки грибов и обжариваем при постоянном помешивании. Жарим 2-3 минуты на сильном огне. Добавляем подготовленный лук, томаты и чеснок, перемешиваем.

5. ШАГ 5

   

   Жарим еще около 5-ти минут, продолжая мешать. Потом солим и всыпаем приправы.

6. ШАГ 6

   

   Выкладываем содержимое сковороды в форму для запекания небольшого диаметра и сверху выкладываем помидоры в собственном соку - для этого мы их крупно нарезаем и немного припускаем на сковороде с растительным маслом, чтобы они дали сок. Запекаем блюдо в предварительно разогретой духовке до 200-от градусов в течение 15-ти минут.

7. ШАГ 7

   

   Ножки грибов прокручиваем в комбайне и обжариваем на той же сковороде, где жарились грибы. Перед подачей на стол выкладываем сверху на наше блюдо фарш из ножек, украшаем петрушкой и при желании посыпаем тертым сыром.

Комментарии к рецепту

Инна

06.10.2023

5

Быстро, вкусно очень понравилось блюдо вообще люблю все что связано с грибами

Илга

06.10.2023

4.8

Спасибо за рецепт Время приготовления 25 минут

UO-Shu

06.10.2023

4.7

Илга, вам тож спасибо