Лаваш с плавленным сыром и яйцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать лаваш с плавленым сыром и яйцом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. По желанию к составу продуктов можно добавить курицу или колбасу. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. Лаваш выбирайте качественный. О ом, как правильно выбрать лаваш, читайте после всех шагов. Яйца сварите вкрутую. О том, как правильно это сделать, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Залейте готовые яйца холодной водой, дайте им остыть, очистите и мелко нарежьте ножом или пропустите через з яйцерезку.

3. ШАГ 3

   

   Плавленый сыр положите в морозилку на 20-30 минут, чтобы он немного затвердел. Тогда его будет легче натирать на тёрке. Можно измельчить сыр с помощью блендера.

4. ШАГ 4

   

   Яйца и сыр положите в миску, добавьте щепотку соли и чёрного молотого перца.

5. ШАГ 5

   

   Для сочности, вкуса и особого аромата в число ингредиентов для этой закуски добавляется зелёный лук и свежее зелень. Лук помойте, просушите на бумажных полотенцах и мелко нарежьте ножом. Отправьте зелень и лук в миску к остальным ингредиентам.

6. ШАГ 6

   

   Заправьте начинку сметаной, сметаной и майонезом или только майонезом. Если в качестве заправки вы будете использовать только майонез, то соль можно не добавлять, так как майонез достаточно солёный.

7. ШАГ 7

   

   Все ингредиенты хорошо перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Разверните лаваш. если он не прямоугольной формы, это лучше вырезать ровный прямоугольный пласт.

9. ШАГ 9

   

   Тонким слоем намажьте начинку на лаваш по всей поверхности.

10. ШАГ 10

    

    Верните лаваш с начинкой в рулет и уберите на час в холодильник для пропитки. Подавайте закуску из лаваша с сыром и яйцами к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Irena

07.11.2023

5

Есть много вариантов закусок из лаваша. Мне нравятся рулеты из лаваша с ветчиной и плавленым сыром. Легко готовить.

НатаLия M

07.11.2023

4.9

По этому рецепту приготовила рулет из лаваша для праздничного стола. Вариантов такой закуски множество. В этой начинке мне нравится сочетание плавленных сырков и яиц, получается очень нежно. Яйца решила натереть на крупной терке, так получается более однородно. Из зелени использовала петрушку, укроп и немного зеленого лука для остроты. От себя добавила кусочек свежего огурца. Его я натерла на крупной терке, а затем хорошо отжала. Обычно начинку выкладываю слоями, а здесь начинка смешивается в миске, а затем распределяется по лавашу. Интересный способ) Готовый рулет не стала заворачивать в пленку для пропитки. Сразу нарезала на кусочки. Рулет получился сочным, опасалась, что он станет мягким. В нарезке кусочки тоже успели пропитаться. Простая, но вкусная и нежная закуска!