Жульен без грибов

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать жульен без грибов? Подготовьте ингредиенты. Чтобы приготовить жульен без грибов, нам понадобится: куриное филе; сыр; сливки; сливочное масло; мука; специи для курицы; черный молотый перец и соль.

2. ШАГ 2

   

   В сливки всыпьте муку и тщательно все перемешайте, чтобы не было комочков.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте в сливочно-мучную смесь специи для курицы, соль и перец. Перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте брусочками.

5. ШАГ 5

   

   В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте, помешивая, куриное филе на сильном огне около 10 минут до появления на мясе румяной корочки.

6. ШАГ 6

   

   Сыр натрите на крупной терке.

7. ШАГ 7

   

   Вылейте сливочно-мучную смесь в сковороду к курице. Помешивая, доведите до кипения. Тушите на среднем огне около 2 минут. Соус должен загустеть. Если соус получается очень густой, можно немного разбавить его молоком или сливками.

8. ШАГ 8

   

   Разложите куриное филе со сливочным соусом по кокотницам.

9. ШАГ 9

   

   Сверху посыпьте тертым сыром.Запекайте жульен в разогретой до 180°С духовке около 10 минут до появления на поверхности сыра румяной корочки.

10. ШАГ 10

    

    Готовый жульен сразу же подавайте к столу, пока он горячий.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Lwsja

06.10.2023

4.6

Вкусный и нежный рецепт приготовления жульена без грибов. Рецепт просто выручалочка, когда нет грибов, а жюльена ох как хочется. Получилось просто классно, большое спасибо!