Пирог жульен с грибами и курицей в слоеном тесте

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Собираем всё, что нам пригодится

2. ШАГ 2

   

   С тестом не стала заморачиваться, взяла готовое. Заранее разморозила.

3. ШАГ 3

   

   куриное филе заранее отварить, охладить и порезать кубиком

4. ШАГ 4

   

   Грибы помыть, подсушить, порезать кубиком

5. ШАГ 5

   

   Лук очистить и мелко порезать

6. ШАГ 6

   

   Сыр натереть на крупной терке

7. ШАГ 7

   

   На сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистости

8. ШАГ 8

   

   Добавить грибы и жарить до полуготовности, пока не выпарится вода

9. ШАГ 9

   

   Добавить курицу и специи по вкусу, всё перемешать

10. ШАГ 10

    

    Добавить муку, перемешать

11. ШАГ 11

    

    Положить сметану, перемешать

12. ШАГ 12

    

    Форму застелить пергаментной бумагой

13. ШАГ 13

    

    Выложить тесто на пергамент, выложить жюльен.

14. ШАГ 14

    

    Посыпать щедро тертым сыром

15. ШАГ 15

    

    Из второго куска теста делаем сеточку и выкладываем сверху

16. ШАГ 16

    

    Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

17. ШАГ 17

    

    Через полчаса наш пирог готов! Очень вкусно и очень сытно!

Комментарии к рецепту

Аличка

15.10.2023

4.9

Как только поставлю печь с духовной обязательно испеку!)