Фунчоза со свежими овощами по-корейски

Name: Фунчоза со свежими овощами по-корейски
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 100 гр Фунчоза; 0.75 Болгарский перец; 1 Огурцы; 1 Стебель сельдерея; 1 Морковь; 1 Лук репчатый; 1 Перец острый стручковый; 3 чайн.л. Кунжут; 2 чайн.л. Кунжутное масло; 2 чайн.л. Растительное масло; 2 стол.л. Сок лайма; 1 чайн.л. Мёд; 2 стол.л. Соевый соус; 1 стол.л. Цедра

Фунчоза с овощами — легкий овощной салат. Быстро и легко! Фунчоза с овощами — легкий овощной салат. Салат сытный, но легко усваивается. Салат очень привлекательный, яркие сочные краски, свежий вкус и аромат. Полезен и очень прост в приготовлении. Фунчоза — бобовая вермишель, она не имеет яркого собственного вкуса, но хорошо впитывает ароматы соуса и остальных ингредиентов. Вермишель содержит витамин В, кальций, клетчатку, калий, фосфор и железо. Традиционное блюдо в Корее, Японии, Индии и Вьетнаме. Для здорового диетического питания.

75

25270

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

392Ккал

Белки

4грамм

Жиры

11грамм

Углеводы

79грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 2

100гр

0.75

1

1

1

1

Перец острый стручковый

1

3чайн.л.

2чайн.л.

2чайн.л.

2стол.л.

1чайн.л.

2стол.л.

1стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

ШАГ 1
Фунчозу залить кипятком на 10 минут.
ШАГ 2
Все овощи нашинковать тонкой соломкой, огурец очистить от семян.
ШАГ 3
Из перца чили убрать семена и нарезать тонкими кольцами.
ШАГ 4
Готовим соус: смешать масло, соевый соус, сок лайма, мед, цедру лайма.
ШАГ 5
Слить воду из фунчозы и промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.Выложить овощи в глубокую тарелку.
ШАГ 6
Добавить готовую фунчозу.
ШАГ 7
Добавить соус и кунжут, тщательно перемешать. Дать постоять 10 минут, чтобы овощи и фунчоза пропитались соусом.
ШАГ 8
Выложить в порционные тарелки и сверху посыпать острым перцем.