Салат из свежей тыквы

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из свежей тыквы? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Начнем с приготовления заправки. В соуснике, или другой удобной посуде, смешайте оливковое масло, винный уксус и мед. Мед должен быть жидким, иначе его будет сложно перемешать с остальными ингредиентами в заправке. Уксус можно заменить на тот, который есть у вас дома. Заправка готова, отставьте ее пока в сторону, она понадобится позже.

2. ШАГ 2

   

   Салатные листья промойте под проточной водой и встряхните от лишней влаги. Руками порвите листья на небольшие кусочки. Для этой цели, безусловно, можно воспользоваться ножом. Действуйте как вам удобно. Выложите салатные листья на блюдо для подачи.

3. ШАГ 3

   

   Морковь помойте с щеткой под проточной водой, очистите от кожицы. Меньше всего отходов получится, если чистить морковь специальной овощечисткой. С помощью нее же я нарезала тончайшие морковные слайсы. Вместо овощечистки можно попробовать как можно более тонко нашинковать морковь ножом. Выложите нарезанную морковь на тарелку поверх листьев салата.

4. ШАГ 4

   

   Тыкву помойте в проточной воде, аккуратно очистите от жесткой кожицы, а также от семечек и всех несъедобных внутренностей. С помощью все той же овощечистки я подготовила слайсы и из тыквы. Тыквенные слайсы выложите на сервировочное блюдо. Присыпьте салат солью по вкусу.

5. ШАГ 5

   

   Яблоко помойте в проточной воде и нарежьте тонкими ломтиками. Украсьте ими салат. Сверху посыпьте блюдо зернами граната и залейте подготовленной ранее заправкой на основе оливкового масла.Салат готов! Перед употреблением перемешайте его. Украсьте салат листиками мяты.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Юлия Бриллиант

22.12.2023

4.6

То, что надо для осени!!! Спасибо за рецепт, добавлю его в своё меню