Рыба с картошкой в мультиварке

Name: Рыба с картошкой в мультиварке
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 кг Хек; 1 кг Картошка; 150 гр Лук репчатый; 150 гр Морковь; 1 стол.л. Майонез; 4 стол.л. Подсолнечное масло; 1.5 чайн.л. Поваренная соль; 1.5 чайн.л. Специи сухие; 10 гр Базилик; 10 гр Зелень кинзы; 100 мл Вода

Целые тушки хека, тушенные с картофелем в мультиварке. Это вкусное блюдо готовится легко и быстро. Тушки хека легче чистить, когда они еще не до конца разморозились, так у них удобнее вырезать плавники. Если есть чешуя, ее нужно счистить, ополаскивая рыбу холодной водой. Рыбка готовится сверху на картофеле, тушки остаются целыми и отлично пропариваются. Советую готовить такое блюдо именно с хеком, он не костлявый и мягкий, а тушки хорошо держат форму.

62

20317

Изабелла Тейлор

Автор рецепта

Калории

323Ккал

Белки

25грамм

Жиры

16грамм

Углеводы

25грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

1кг

1кг

150гр

150гр

1стол.л.

4стол.л.

1.5чайн.л.

1.5чайн.л.

10гр

10гр

100мл

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

ШАГ 1
Для приготовления рыбы с картошкой в мультиварке, по списку подготовим необходимые продукты. Нам понадобятся целые небольшие тушки замороженного хека. Рыбу не до конца размораживаем, чистим от чешуи, если она есть, и аккуратно удаляем плавники. Тушки оставляем целыми. Также чистим картошку, морковку и лук.
ШАГ 2
Картошку нарезаем крупными кусочками, как на жаркое, морковку – кусочками поменьше и складываем все в глубокую емкость.
ШАГ 3
Посыпаем картошку с морковкой солью и специями, по 1 ч. л., остальное – для рыбы.
ШАГ 4
Добавляем к картошке подсолнечное масло.
ШАГ 5
Хорошо перемешиваем руками картошку и морковку со специями, солью и подсолнечным маслом.
ШАГ 6
Затем нарезаем четвертькольцами лук.
ШАГ 7
Базилик и кинзу измельчаем ножом.
ШАГ 8
На дно чаши мультиварки кладем слой лука, используем лук не весь, половину оставляем для рыбы.
ШАГ 9
На лук выкладываем подготовленную картошку с морковкой в специях и подсолнечном масле.
ШАГ 10
Тушки хека смешиваем с майонезом, измельченной кинзой и базиликом, солью и специями. Аккуратно перемешиваем руками, чтобы рыба равномерно пропиталась.
ШАГ 11
Подготовленную рыбу укладываем поверх картофеля в чашу мультиварки.
ШАГ 12
Устанавливаем заполненную чашу в мультиварку, вливаем в чашу полстакана воды и закрываем плотно крышкой.
ШАГ 13
Включаем мультиварку в режим приготовления плова, каши или тушения, в зависимости от модели, на 20 минут.
ШАГ 14
После сигнала мультиварки о готовности осторожно выпускаем из нее пар, затем снимаем крышку. Рыба с картошкой в мультиварке готова.
ШАГ 15
После сигнала мультиварки о готовности осторожно выпускаем из нее пар, затем снимаем крышку. Рыба с картошкой в мультиварке готова.