Рыбно-картофельные палочки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности.

2. ШАГ 2

   

   Пока картофель варится, филе рыбы промываем, обсушиваем, пропускаем через мясорубку. Я взяла филе минтая.

3. ШАГ 3

   

   Когда картофель готов, толчем его, добавив немного сливочного масла.

4. ШАГ 4

   

   Зелень петрушки мелко режем. Вместо петрушки можно использовать любимые Ваши приправы и специи.

5. ШАГ 5

   

   Сыр натираем на мелкой терке.

6. ШАГ 6

   

   В немного остуженный картофель добавляем одно взбитое яйцо, рыбное филе, сыр, зелень, подсаливаем по вкусу и все хорошо перемешиваем.

7. ШАГ 7

   

   Формуем прямоугольный пласт.

8. ШАГ 8

   

   Разрезаем его на палочки примерным размером 9*3 см.

9. ШАГ 9

   

   Второе яйцо взбиваем. Каждую палочку обмакиваем в яйцо.

10. ШАГ 10

    

    Далее панируем в сухарях.

11. ШАГ 11

    

    Выкладываем на смазанный растительный маслом противень. Выпекаем при 180 град. примерно минут 20 до образования золотистой корочки.

12. ШАГ 12

    

    Вот палочки и зарумянились.

13. ШАГ 13

    

    Приятного аппетита!