Тесто для вак беляшей в духовке

Name: Тесто для вак беляшей в духовке
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 250 мл Кефир; 2 Куриные яйца; 200 гр Сливочное масло; 1 чайн.л. Соль; 1 чайн.л. Разрыхлитель; 4 стак. Пшеничная мука; по вкусу Соль; 600 гр Фарш мясной; 3 Картошка; 3 Лук репчатый; по вкусу Перец черный молотый; 1 Яичные желтки; 1 стак. Мясной бульон

Простое тесто для вак-беляшей! Готовится легко, а получается вкусным! Домашняя выпечка всегда лучше магазинной. Поэтому мы больше не покупаем беляши в закусочных, а готовим их (вкусные и полезные) дома!

61

12559

Лилиан Перес

Автор рецепта

Калории

531Ккал

Белки

16грамм

Жиры

32грамм

Углеводы

41грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 12

250мл

2

200гр

1чайн.л.

1чайн.л.

4стак.

по вкусу

600гр

3

3

по вкусу

1

1стак.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

ШАГ 1
Для приготовления теста взбейте в миске яйца. Добавьте размягченное сливочное масло, кефир, соль и разрыхлитель.
ШАГ 2
Понемногу добавляя муку, замесите мягкое тесто и оставьте его отдыхать.
ШАГ 3
Для начинки нарежьте мелко (очень мелко) лук и картофель.
ШАГ 4
Добавьте овощи к фаршу, приправьте и перемешайте.
ШАГ 5
Заранее включите духовку греться до 180 градусов. Тесто разделите на шарики величиной с куриное яйцо.
ШАГ 6
Раскатайте тесто. Выложите начинку. Присбаривая край, сформуйте вак-беляши, оставляя отверстие.
ШАГ 7
Смажьте бортики желтком. Поставьте беляшики в духовку на 15 минут.
ШАГ 8
Затем достаньте противень, залейте в каждый беляшик мясной бульон и верните противень обратно в духовку на 40 минут.
ШАГ 9
Внутри беляши очень горячие, осторожно!