Сливочно-тыквенный десерт с орехами, джемом и корицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Вначале приготовим тыквенное пюре. Для этого тыкву очистить, порезать небольшими кусочками, переложить в кастрюлю и добавить немного воды. Тушить на медленном огне до размягчения.

2. ШАГ 2

   

   Пока готовится тыква подогреем сливки до горячего состояния (не кипятить), это можно сделать в микроволновке. В горячие сливки засыпать желатин и одну столовую ложку сахарной пудры, хорошо размешать до полного растворения желатина и сахарной пудры.

3. ШАГ 3

   

   Подготовленные креманки заполнить до половины желированными сливками и поставить в удобную емкость под наклоном. Я поставили в пластиковое ведерко. Убрать емкость с креманками в холодильник до полного застывания сливок. У меня это заняло примерно один час.

4. ШАГ 4

   

   Пока застывают сливки мы готовим пюре. Для этого разминаем тушенную тыкву до однородного состояния (это можно сделать блендером) и остужаем. Затем добавляем к получившемуся тыквенному пюре корицу и оставшуюся сахарную пудру и хорошо перемешиваем.

5. ШАГ 5

   

   Креманки с застывшими сливками достаем из холодильника и аккуратно укладываем поверх сливок слой джема. Количество джема берите по своему вкусу.

6. ШАГ 6

   

   Поверх джема аккуратно выкладываем тыквенное пюре, разравниваем.

7. ШАГ 7

   

   Поверх тыквенного слоя снова выкладываем слой джема и завершаем всю композицию орехами. Орехи могут быть любые, по вашему вкусу. Десерт готов. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Анна Фомина

02.12.2023

4.5

Очень вкусный десерт с гармоничным сочетанием ингредиентов . У меня было домашнее сливовое варенье , мне кажется , оно лучше всего сюда подходит .