Сливочный суп лапша с шампиньонами

Name: Сливочный суп лапша с шампиньонами
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 3 л Вода; 200 гр Куриные бедрышки; 0.5 Лук репчатый; 0.5 Морковь; 100 гр Шампиньоны; 100 мл Сливки жирные; 50 гр Лапша; 3 гр Соль; 10 гр Специи сухие

Простой в приготовлении, вкусный, легкий, но сытный супчик. Мало ингридиентов, но при этом очень вкусен. Можно подавать с гренками или сухариками.

73

9990

Аллегра Гордон

Автор рецепта

Калории

107Ккал

Белки

4грамм

Жиры

9грамм

Углеводы

4грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

3л

200гр

0.5

0.5

100гр

100мл

50гр

3гр

10гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

ШАГ 1
Варим курицу 20-30 мин.
ШАГ 2
Пока варится бульон, мелко режем лук и натираем морковь и обжариваем на растительном масле.
ШАГ 3
Так же, пока варится бульон, мелко режем и обжариваем на растительном масле шампиньоны (сильно не зажариваем - до полуготовности).
ШАГ 4
После 20-30 мин кипения бульона, вытаскиваем курицу, если требуется, отделяем куриное мясо от костей и мелко его режем. Далее это мясо, обжаренные лук, морковь, шампиньоны забрасывем в бульон.В это же время солим суп по вкусу, забрасывем специи и лавровый лист.
ШАГ 5
Заливаем в суп сливки и доводим до кипения.
ШАГ 6
Забрасываем в суп лапшу. Кипятим до полного приготовления лапши (10-12 мин.) и выключаем.
ШАГ 7
Всё, ваш сливочный суп-лапша с шампиньонами готов! Разливаем по тарелкам и украшаем мелконарезанной свежей петрушкой. Приятного аппетита!