Куриный сливочный суп с овощами

Name: Куриный сливочный суп с овощами
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 стол.л. Оливковое масло; 1 стол.л. Пшеничная цельнозерновая мука; 1 зубч. Чеснок; 1 Лук; 120 гр Шампиньоны; 1 Морковь; 100 гр Сельдерей; 1 л Куриный бульон; 1 Куриные грудки; 310 мл Концентрированное молоко; 1 стак. Макароны; 0.5 чайн.л. Орегано сухой; 0.25 чайн.л. Тимьян, чабрец; по вкусу Соль; по вкусу Перец черный молотый

Сытный супчик для зимних дней удивит вкусом и низкой калорийностью. Ароматный, насыщенный суп с содержанием большого количества полезных ингредиентов, с малым содержанием жира. Заправляется концентрированным молоком, что придает супу сливочный вкус и бархатистую структуру, а также цельнозерновой пастой, не содержащей глютен. Делается очень быстро при наличии готового куриного бульона, отварного куриного мяса и кухонного комбайна.

118

1053

Джулия Уоллес

Автор рецепта

Калории

486Ккал

Белки

38грамм

Жиры

11грамм

Углеводы

54грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

Оливковое масло

1стол.л.

Пшеничная цельнозерновая мука

1стол.л.

1зубч.

1

120гр

1

100гр

1л

1

Концентрированное молоко

310мл

1стак.

0.5чайн.л.

0.25чайн.л.

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

ШАГ 1
Подготовленные овощи и грибы нарезать мелким кубиком, или, используя кухонный комбайн, измельчить по очереди.В сотейник налить оливковое масло, положить чеснок, лук, грибы, морковь и сельдерей.
ШАГ 2
Обжарить до мягкости, приблизительно. 5-7 минут, помешивая, на среднем огне.
ШАГ 3
Посыпать мукой и приправами. Готовить, помешивая в течение 1 минуты.
ШАГ 4
Влить горячий бульон, перемешать и попробовать на соль, посолить, довести до кипения, уменьшить огонь и варить в течение 10-15 минут, помешивая.
ШАГ 5
Добавить курицу
ШАГ 6
Добавить макароны
ШАГ 7
Влить концентрированное молоко
ШАГ 8
И варить, помешивая, до мягкости макарон.