Творожная запеканка с яблоками в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь творожную запеканку с яблоками в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Соедините в миске яйца с сахаром. Взбейте их немного миксером. Сильно взбивать нет необходимости. Достаточно довести массу до однородности, чтобы сахар начал растворяться. Яйца перед использованием помойте с содой, так как на их поверхности могут находиться вредные бактерии.

2. ШАГ 2

   

   Затем в яичную массу добавьте творог. Все также перемешайте миксером до однородности. Если творог у вас сильно зернистый, то лучше всего его протереть через сито или пробить погружным блендером. При этом масса станет однородная и будет в готовом блюде очень нежно и вкусно звучать.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте в творожную массу соду, соль и манку. Все перемешайте. Если творог был сухой, то можно добавить немного сметаны.

4. ШАГ 4

   

   Форму для запекания смажьте растительным маслом. Затем посыпьте дно и бока формы панировочными сухарями. Это необходимо для того, чтобы готовую запеканку можно было легко извлечь из формы.

5. ШАГ 5

   

   Готовую творожную массу выложите в подготовленную форму для запекания. Равномерно распределите массу по всей поверхности.

6. ШАГ 6

   

   Яблоки помойте и разрежьте на 4 части. Вырежьте из них сердцевину. Нарежьте их на пластинки. Выложите яблоки по всей поверхности запеканки, немного вдавливая их в творожную массу. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекайте около 50-60 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы своей духовки.

7. ШАГ 7

   

   Готовая запеканка будет слегка румяная. Форму вытащите из духовки и дайте постоять минут 5, чтобы вышел жар. Затем нарежьте на порционные кусочки, разложите по тарелкам и подавайте к столу. В дополнение к запеканке можно подать сметану, сгущенное молоко или джем.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Антип

01.09.2023

4.5

Отличный рецепт! Настоящий тортик с нежным вкусом получится. Если яблок нет, можно изюм добавить.

Модератор Ксения

01.09.2023

4.7

Приготовила на завтрак творожную запеканку с яблоками в духовке. Делала на 0,5 кг творога. По расчетам калькулятора продуктов получилось 2,5 яйца. Яйца у меня были деревенские, без маркировки категории. Взяла два больших и одно маленькое. Перемешивала все ингредиенты обычным венчиком. Яблоки использовала обычные садовые.В духовке у меня запеканка готовилась 45 минут. Получилась она нежная, вкусная, без привкуса соды. Вышла запеканка у меня не очень пышная, потому что форму я использовала достаточно большую, и слой творожного теста получился не очень толстый.Юлия, спасибо большое за рецепт! Получилась отличная запеканка на завтрак.

Chef

01.09.2023

4.7

...забыли положить ванилин для вкуса или как вариант яблоки перед закладкой обсыпать сахаром с корицей.

Сабрина

01.09.2023

4.8

Огромнейшее спасибо за рецепт !!!! теперь это самый любимый , да что тут самый , пожалуй единственный рецепт который я теперь использую Предпочитаю с яблоком , но если нет под рукой ,то добавляю ягоды .

Hanna

01.09.2023

5

С яблоком творожные запеканки ещё не пробовала, нужно исправлять Спасибо за рецепт, буду пробовать

Agness

01.09.2023

5

Классный рецептик. Спасибо за идею. Дочка обожает запеканки. Можно и в таком варианте приготовить)

Teena

01.09.2023

4.9

Творожная запеканка с яблоками в духовке меня сразу покорила. Для лучшего усвоения кальция из творога нужно железо из яблок! Такое блюдо, как творожная запеканка с яблоками, прекрасная и полезная еда для наших детей. Яблоки – это железо, а творог – это кальций. А все вместе- это сытный ужин или завтрак для всех членов семьи. Получилась чудесная запеканка! Большое спасибо за рецепт!