Запеканка с кукурузной крупой яблоками и морковью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Кукурузную крупу замочить в воде комнетной температуры на 30 минут.

2. ШАГ 2

   

   Воду слить, залить 200 мл воды, довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут.

3. ШАГ 3

   

   Добавить горячее молоко и варить до готовности еще 15-20 минут.

4. ШАГ 4

   

   Кашу остудить до теплого состояния, добавить сахар и ванилин.

5. ШАГ 5

   

   натереть морковь и яблоко на крупной терке.

6. ШАГ 6

   

   Яйцо взболтать.

7. ШАГ 7

   

   3/4 яичной смеси влить в кашу и тщательно перемешать. Половину "теста" выложить в смазанную форму, разровнять.

8. ШАГ 8

   

   Выложить начинку, можно дополнительно присыпать сахаром.

9. ШАГ 9

   

   Выложить сверху оставшуюся кукурузную массу, и равномерно полить 1/4 яйца.

10. ШАГ 10

    

    Выпекать при 200 градусах до легкого зарумянивания верха. В зависимости от толщины запеканки 20-30 минут. Полностью остудите в форме, тогда запеканка окрепнет, и ее легко будет достать.