Слойки с курицей из слоеного теста

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать слойки с курицей из слоеного теста? Подготовьте все перечисленные в списке ингредиенты. Слоеное тесто заранее достаньте из морозильной камеры и разморозьте согласно инструкции.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе помойте, обсушите бумажными полотенцами. Как можно мельче нарежьте мясо ножом на кубики. Переложите в подходящую емкость. Посолите и поперчите по вкусу.

3. ШАГ 3

   

   Твердый сыр натрите на терке среднего размера. Сыр может быть любой, главное, чтобы был вкусным, качественным и хорошо плавился в духовке. Вместо твердо сыра можно взять сулугуни или моцареллу.

4. ШАГ 4

   

   Сыр отправьте к мясу, добавьте пару ложек майонеза или сметаны, натурального йогурта без добавок. Тщательно перемешайте фарш ложкой.

5. ШАГ 5

   

   Размороженное тесто нарежьте на прямоугольные кусочки.

6. ШАГ 6

   

   Рабочую поверхность присыпьте немного мукой и каждую полосочку раскатайте толщиной около 3 мм.

7. ШАГ 7

   

   Сделайте на каждой полоске теста обычным ножом или для пиццы надрезы по середине и два по углам. Центр не разрезайте, он должен остаться целым.

8. ШАГ 8

   

   По центру выложите примерно столовую ложку фарша.

9. ШАГ 9

   

   Оберните начинку сначала верхним треугольником теста. Хорошо закрепите края.

10. ШАГ 10

    

    Теперь заверните боковым лепестком, что находится справа и закрепите края.

11. ШАГ 11

    

    Заверните последним лепестком и защипите края.

12. ШАГ 12

    

    Выложите заготовки открытых пирожков-розочек на противень, который предварительно застелите кулинарным ковриком для выпечки или пергаментом.

13. ШАГ 13

    

    Взболтайте в мисочке одно яйцо. С помощью кулинарной кисточки смажьте пирожки со всех сторон в том числе и начинку. Благодаря яйцу выпечка приобретет глянцевость и золотистую корочку.

14. ШАГ 14

    

    За 10 минут до выпекания включите духовку на разогрев до 180 градусов. Выпекайте слойки с курицей примерно 35 минут до появления румяной корочки. Но так как духовки у всех разные, время выпекания может отличаться. Подавайте слойки с курицей с солениями, салатами, свежей зеленью или соусами.

Комментарии к рецепту

Инна

13.08.2023

4.8

И форма и начинка таких слоек может быть разной. Люблю такие слойки с творогом.

НаталияБуковски

13.08.2023

5

Спасибо за такой рецепт слойки с курицей из слоеного теста. Всегда были проблемы с приданием формы тесту. Или было просто не понятно, что куда и как. А тут всё ясно и понятно. А самое главное, вкусно и красиво.

Ксюня•♫•

13.08.2023

5

Интересный вариант слоек) Забираю в кк) Уж очень аппетитно выглядят))

Aziza

13.08.2023

5

Кажется я знаю, что будет красоваться в качестве закуски на моем новогоднем столе

Foster

13.08.2023

4.9

Заменила курицу на индейку, Отличный вариант быстрого обеда или ужина, рецепт перекуса в дорогу или поход, а еще - угощение для неожиданных, но родных и любимых, гостей. Спасибо за рецепт слойки из слоеного теста!