Куриный грибной рулет с сыром в фольге

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Яйца вбиваем в глубокую миску, вливаем молоко, всыпаем соль и все хорошо взбиваем венчиком. При желании можно добавить мелко нарезанную зелень. Из этой массы печем на сковороде блинчик (я пеку без масла).

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе отбиваем кухонным молоточком, посыпаем специями. Грибы моем, нарезаем тонкими ломтиками и тушим на сковороде в добавлением растительного масла 5-7 минут при помешивании на среднем огне. Твердый сыр трем на крупной или мелкой терке.

3. ШАГ 3

   

   На куриное филе выкладываем яичный блинчик, сверху на него выкладываем грибы и все посыпаем сыром.

4. ШАГ 4

   

   Сворачиваем филе рулетом, заворачиваем его фольгу, кладем на противень и запекаем в разогретой до 200-от градусов духовке примерно 30 мнут. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!