Куриный паштет из печени с морковью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Нагреваем сковороду и наливаем растительное масло.Выкладываем репчатый лук и куриную печень в разные сковороды.К луку добавляем морковь.

2. ШАГ 2

   

   Когда овощи будут почти готовы, добавляем их к обжаренной печени.Заливаем стаканом горячей воды и тушим 30 минут.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем зелень, солим, перчим и готовим ещё 2 минуты.Снимаем с плиты и оставляем остывать до полного охлаждения. Это важно!!!Если мы недостаточно охладим приготовленную печень с овощами, то при измельчении паштет получится с крупинками.

4. ШАГ 4

   

   Перекладываем в блендер и добавляем сливочное масло.Хорошо пробиваем до однородной массы.

5. ШАГ 5

   

   Готово!

Комментарии к рецепту

Флора

28.09.2023

4.7

Маловато паштета-то хозян к водочке предлагает Я два дня все думала, где паштет на последнем фото..? Это как в известной версии о том, что "мазать нужно тонким слоем, а не кусочками накладывать". Все получилось! Видно, что хлеб белый рекомендуется

Ира

28.09.2023

4.5

Хороший паштет! Нужный! Обязательно будет одним из главных моих продуктов в холодильнике! А сколько времени можно его хранить и как? А печень нужно вымачивать перед приготовлением или нет? А из любой печени можно так готовить? Ой, а я не достала вопросами? Спасибо за рецепт!

Belka

28.09.2023

4.9

Спасибо за рецепт.Все получилось)

Vlky

28.09.2023

4.8

а я еще в паштет обязательно добавляю мускатный орех и немного коньячку)))) очень вкусно получается)

Сеная

28.09.2023

5

Я не люблю куриный паштет(