Зельц из куриных потрошков
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Подготовить все необходимые для приготовления зельца ингредиенты.
ШАГ 2
Куриные потрошки помыть, порезать мелкими кубиками. В глубокой миске смешиваем все потрошки, добавляем соль, перец, итальянские травы и желатин. Массу вымешиваем и оставляем на 15 минут.
ШАГ 3
Берем пустой картонный тетрапак от сока или молока, срезаем верхнюю часть, хорошо моем его и наполняем его будущим зельцем. Ставим картонную коробку в кастрюлю, заполненную водой, так, чтобы до края тетрапака оставался 1 – 1,5 см и варим зельц на медленном огне после закипания в течении 2 часов.
ШАГ 4
Можно приготовить зельц другим способом – все субпродукты поместить в рукав для запекания и запечь в рукаве в течении часа, а затем горячими субпродуктами наполнить тетрапак, а можно сварить в тетрапаке. При варке верх коробки желательно накрыть крышкой или тарелкой. После варки оставляем зельц остудится при комнатной температуре, после охлаждения ставим в холодильник минимум на 6 часов, сверху можно поставить гнет, для того чтобы зельц был более плотный.
ШАГ 5
Готовый зельц режем порционными кусками и подаем к столу. Зельц из куриных потрошков готов! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
- Купаты полуфабрикаты на сковородеПриготовьте дома еще один шедевр грузинской кухни.
- 40 мин
- 3 Порции
- 109 Ккал
- 92
- Зельц из свиной головыДоступно, сытно, идеально для застолья! Не оторваться!
- 1 день 12 ч
- 12 Порции
- 736 Ккал
- 137
- Ветчина из курицы в ветчинницеДомашняя ветчина - пальчики оближешь и побежишь за добавкой!
- 3 ч
- 20 Порции
- 148 Ккал
- 220
- Капуста кимчи быстрого приготовленияПикантная, самая вкусная, к мясу или картофелю!
- 2 день
- 4 Порции
- 116 Ккал
- 518
- Баклажаны кружочками на сковороде с чесноком жареныеСамая простая и вкусная закуска на все случаи жизни!
- 30 мин
- 5 Порции
- 87 Ккал
- 514
- Сало в банке с чесноком в рассолеНежное, слабосоленое, в меру пряное. Просто тает во рту!
- 5 день 1 ч
- 10 Порции
- 408 Ккал
- 145
- Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.
- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
- Салат кальмары с огурцом свежим и яйцомПотрясающий салат из легкодоступных ингредиентов
- 25 мин
- 4 Порции
- 264 Ккал
- 253