Куриное филе тушеное с брокколи в сливках

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Вот и все необходимые ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Куриную грудку освобождаем от кожи

3. ШАГ 3

   

   Отделяем филе от кости

4. ШАГ 4

   

   Нарезаем произвольными кусочками и обжариваем на разогретой сковороде до совсем легкой золотистой корочки

5. ШАГ 5

   

   Добавляем брокколи, вливаем сливки. Если вы хотите получить соус, а не жидкий бульон, как у меня, то смешайте предварительно сливки со столовой ложкой муки, а затем вылейте, помешивая, в сковороду. Тушите на слабом огне, периодически помешивая, и при необходимости долейте немного сливок или воды, если соус кажется густым. Если на ваш взгляд соус жидкий, то уваривайте его немного дольше.

6. ШАГ 6

   

   Я готовила без муки, поэтому у меня по сути не соус, а курино-овощной бульон на сливках. Посыпаем овощи с курицей тертым сыром и тушим все вместе около 15 минут

7. ШАГ 7

   

   Затем перчим

8. ШАГ 8

   

   Солим

9. ШАГ 9

   

   Измельчаем зубчик чеснока, добавляем в сковороду и тушим еще 5 минут

10. ШАГ 10

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Людмила

15.10.2023

4.7

Куриное филе с брокколи можно запечь под сыром.