Куриные отбивные в кляре из сметаны на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Набор продуктов для нашего блюда очень простой и наверняка найдется в любом холодильнике

2. ШАГ 2

   

   Филе нарезаем пластинами толщиной в 1 см

3. ШАГ 3

   

   Складываем в пакет и отбиваем с двух сторон

4. ШАГ 4

   

   В пакете отбивать мясо одно удовольствие - филе остается целым, а молоток и доска чистыми

5. ШАГ 5

   

   Отбитое филе укладываем на тарелку, каждый слой немного солим и перчим

6. ШАГ 6

   

   Для кляра вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли

7. ШАГ 7

   

   Немного взбиваем

8. ШАГ 8

   

   Добавляем муку

9. ШАГ 9

   

   Перемешиваем, чтобы не было комочков

10. ШАГ 10

    

    Добавляем сметану или натуральный несладкий йогурт, перемешиваем

11. ШАГ 11

    

    Отбитое куриное филе опускаем в кляр с двух сторон

12. ШАГ 12

    

    Жарим на сковороде на растительном масле 5-7 минут до золотистого цвета

13. ШАГ 13

    

    Переворачиваем и дожариваем с другой стороны

14. ШАГ 14

    

    Отбивные в кляре готовы!

15. ШАГ 15

    

    Гарнир подойдет любой! А у меня сегодня пшеничная каша! Приятного аппетита!