Салат из куриной грудки со сливами и кускусом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Приготовьте необходимые ингредиенты для салата.

2. ШАГ 2

   

   Приготовьте соус: розмарин мелко порубите, цедру натрите на мелкой терке. В маленькой баночке смешайте все ингредиенты для соуса, закройте крышку и встряхивайте баночку, пока соус не станет однородным. Оставьте настаиваться.

3. ШАГ 3

   

   Кускус залейте 100 мл кипятка, накройте крышкой и дайте постоять 5-7 минут.

4. ШАГ 4

   

   На курином филе сделайте диагональные надрезы и смажьте курицу аджикой со всех сторон. Переложите курицу на застеленный пергаментом противень и запекайте в разогретой до 200* духовке 15 минут.

5. ШАГ 5

   

   Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте плоды на дольки.

6. ШАГ 6

   

   В миске смешайте нарезанные сливы, пропаренный кускус, порванный руками салат и нарезанную ломтиками теплую курицу. Влейте половину соуса и перемешайте

7. ШАГ 7

   

   Подавайте, присыпав кунжутом и сбрызнув оставшимся соусом.Приятного аппетита!!!

Комментарии к рецепту

Ира

25.08.2023

4.7

Анна, какой оригинальный салатик - со сливами! Никогда не слышала о таком, и тем более не пробовала, ооочень интересно как получилось! Обязательно приготовлю такой, хочу насладиться вкусом салата со сливами! И вообще - такой витаминный салат, полезный и вкусный! Спасибо большое за рецепт! Желаю победы в конкурсе!!!

Анна

25.08.2023

4.7

Спасибо Ирочка!!! Вкусный, легкий и необычный салат!!! Сегодня еще одну порцию делала!!! Попробуй, тебе обязательно понравится!!!

milisiya

25.08.2023

4.8

Очень интересный салат! Хочу сегодня удивить мужа, по субботам я готовлю ему что-то новое)))